Articles populaires – Les expériences culinaires de Chau7

13 janvier 2013

Le pudding de Hip

Je participe au tour aux States pour "Un tour en cuisine". C'était l'occasion idéale pour enfin utiliser mon livre Jamie Oliver "L'Amérique de Jamie". J'ai choisi le "Pudding de Hip". Comme les quantités indiquées sont pour 10 personnes (!!!), j'ai tout...

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14 janvier 2013

Clémentine-orange curd

Chez nous, entre mon mari et grand loulou, on consomme beaucoup d'oranges... Du coup, je les achète régulièrement en filets de 2 kg... Et parfois avant le week-end je prends même 2 filets pour être sûre de tenir... Seulement, on a souvent des surprises,...

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15 janvier 2013

Pâte à tartiner aux Mars

Dans ma lancée de mon orange-clémentine curd, j'ai fait une autre pâte tartiner : aux Mars :) J'ai trouvé cette recette sur le blog "J'amène le dessert". Cependant, je dois vous "avertir" que j'ai triché un peu, dans le sens où je n'ai pas utilisé de...

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16 janvier 2013

Craquelins au chocolat

Voici une recette de petits biscuits très rapide à faire, sans temps de pause, que j'ai trouvée à nouveau dans La Cuisine de Kittie : Craquelins au chocolat (pour env. 25 biscuits) 2 oeufs 150 g de sucre 20 g de cacao en poudre non sucré 90 g de chocolat...

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19 janvier 2013

Quiche aux haricots verts et lardons

Il y a quelques jours, j'ai voulu faire une quiche avec des haricots... J'en avais déjà vu quelques unes sur des blogs, mais il me manquait à chaque fois des ingrédients, donc j'ai cherché sur Google et je suis tombée sur une recette provenant du site...

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20 janvier 2013

Fondant chocolat au mascarpone

Pour aujourd'hui, un seul tour en cuisine pour moi... C'est sur le blog "Quelques grammes de gourmandises" que je suis allée choisir une recette et j'accueille Véro du blog "Les petites recettes de Véro". J'avais l'embarras du choix pour sélectionner...

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25 janvier 2013

Nouilles au gratin comme en Bavière

Voici un gratin de pâtes que j'ai déjà fait 2x, j'ai trouvé la recette dans un de mes innombrables magazines de cuisine... Comme depuis cet été je fais un énorme tri/découpage dans ces fameux magazines, si la recette testée est concluante, je la mets...

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21 janvier 2013

Flans au caramel

Il y a env. 1 semaine, j'ai fait pour la première fois des flans au caramel. Mes loulous ont adoré... J'avais utilisé des moules un peu petit, donc ils les ont mangé 2 par 2 :) J'ai trouvé cette recette sur le blog de Lylou (Quand Lylou cuisine) Flans...

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22 janvier 2013

Marbré au yaourt

Lors de l'un de mes premiers tours en cuisine, j'avais tenté de faire un marbré au yaourt mais je m'étais loupé dans la répartition des pâtes, celle au chocolat étant plus importante que celle nature, mon gâteau était devenu entièrement brun, mais le...

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23 janvier 2013

Gratin de viande hachée, champignons et gruyère

Lorsque j'ai vu cette recette sur le blog d'Une pipelette en cuisine, j'ai su que je ne mettrai pas longtemps à la faire ! Comme une bonne partie de la recette se déroule dans le four, elle est parfaite pour les soirs où on a besoin de ressortir de la...

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27 janvier 2013

Poulet curry au lait de coco

Je participe au tour sucré salé sur Un Tour en Cuisine. C'était l'occasion idéale pour vous présenter le poulet au curry que je fais régulièrement, mes loulous et moi en sommes fans :) Mon mari moins car il apprécie moins que nous le sucré-salé... Ma...

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5 décembre 2018

Quiche aux wienerlis et à la Vache Qui Rit

Je remonte cette recette qui datait du 27 janvier 2013, car je l'ai refaite il y a quelques jours, avec quelques modifications : - j'ai coupé les wienerlis en tranches plus fines, donc elles recouvraient entièrement la pâte - par erreur, j'ai utilisé...

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3 février 2013

Gâteau à la confiture de châtaignes

Pour ce tour en cuisine no. 92, j'ai choisi une recette sur le blog Home Made Attitude. Et j'accueille Audrey du blog "Pour les papilles de Zoé". Mon choix s'est porté sur un gâteau avec un ingrédient que nous adorons : la confiture de châtaigne (ou de...

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27 janvier 2013

Cookies aux barres chocolatées

Pour ce tour en cuisine no. 214, j'ai eu le plaisir de découvrir le blog Chez Jue et ce sera PiRoMa du blog "Quelques grammes de gourmandises" qui viendra chez moi ! Les hasards du tirage au sort sont vraiment drôles, car c'est chez elle que j'étais la...

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29 janvier 2013

Cookies aux pépites de chocolat et flocons d'avoine

Lorsque j'avais parcouru le blog de Kittie Cuisine après le tirage d'un tour en cuisine il y a quelques semaines, j'avais repéré de nombreuses recettes, dont celle des cookies que je vous présente aujourd'hui... A la base, cette recette provient du blog...

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30 janvier 2013

Couronne à la citrouille et au chocolat

J'ai fait cette couronne déjà quelques semaines avant Noël, en fait quelques jours après l'avoir vue sur le blog "J'amène le dessert"... mais quand j'ai voulu faire mon article, impossible de retrouver la photo, du coup je me suis dit que j'avais oublié...

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3 février 2013

Pâtes au thon et à la moutarde

Pour ce tour en cuisine, j'ai eu le plaisir de découvrir le blog d'Angélique "Tout pour le ventre". Là, j'ai eu l'embarras du choix, notamment pour toutes les recettes rapides et faciles de pâtes ! J'en ai choisi une (pour le moment), dont tout se fait...

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31 janvier 2013

Gratin de chou-fleur à l'italienne

Depuis que j'ai créé mon blog, je fais beaucoup plus attention de cuisiner les fruits/légumes selon la saison... Du coup, en hiver, je sèche un peu, mes préférences allant nettement vers les légumes d'été (courgettes, poivrons et tomates notamment). Mais...

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1 février 2013

Poulet sauce pain d'épices

Quand j'ai vu cette recette chez Aurélie (Mes envies et délices), elle m'a beaucoup intriguée... j'ai donc décidé de la réaliser un soir de cette semaine, et j'ai bien fait car c'était vraiment bon ! Toute la famille a apprécié :) Poulet - sauce pain...

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2 février 2013

Tortilla de patatas

C'est à nouveau grâce à une recette trouvée chez Aurélie (qu'elle-même avait trouvé sur le blog Sucré-Sablé lors d'un Tour en cuisine) qu'on s'est régalé un soir de cette semaine ! Tortilla de patatas 4-5 pommes de terres déjà cuites (j'en ai mis plus)...

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4 février 2013

Cake citrouille/chocolat

EDIT DU 7 SEPTEMBRE 2015 : maintenant que la citrouille est de nouveau là (à mon plus grand plaisir), j'ai refait ce cake aujourd'hui. J'ai cependant diminué la quantité d'huile, passant de 150 g à 100 g, sans que la texture ni la saveur du cake n'en...

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5 février 2013

Gratin de pâtes aux petits pois et wienerlis

Loulou de Cuisiner et papoter chez Loulou organise un concours pour les 2 ans de son blog. Je participe avec cette recette :) (Si cela vous intéresse, la date limite pour participer est le 7 février !) Gratin de pâtes aux wienerlis et petits pois 250...

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10 février 2013

Pain aux abricots secs

Pour ce tour en cuisine no. 218, je devais piocher une recette sur le blog "Le monde de Sarah" et c'est Audrey de "Senteur et Saveur" qui doit venir chez moi ... J'ai choisi de faire un pain qui me tentait bien par son originalité ! Pain aux abricots...

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10 février 2013

Gratin d'oeufs durs aux champignons

Tour en cuisine no. 219. Je rends visite à Sagweste et j'attends Poly de La Maison de Poly. J'ai choisi de faire un gratin d'oeufs durs, qui a fait un parfait souper (en Suisse, le souper c'est le "dîner" français) avec du riz un soir de cette semaine....

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7 février 2013

Gâteau aux amandes, ricotta et crème de marrons

Quand j'ai vu ce gâteau chez Therbia il y a un peu plus d'une semaine, j'ai décidé de le faire pratiquement le même jour ! Et c'était l'un des meilleurs gâteau aux marrons que j'ai mangé !!! La seule modification que j'ai apportée est l'utilisation de...

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