Tortilla de patatas

C'est à nouveau grâce à une recette trouvée chez Aurélie (qu'elle-même avait trouvé sur le blog Sucré-Sablé lors d'un Tour en cuisine) qu'on s'est régalé un soir de cette semaine !

Tortilla de patatas

4-5 pommes de terres déjà cuites (j'en ai mis plus)

2-3 oignons (1 pour moi)

1 poivron jaune 

1 poivron rouge (3 poivrons rouges en bocaux)

3 tranches de bacon (j'ai mis le reste que j'avais, je pense 5-6 tranches)

4 œufs

100 ml de crème

50 ml de lait

70 g de fromage râpé

Sel, poivre

Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème, le lait, le fromage, le sel et le poivre.

Coupez les pommes de terre et les poivrons en lamelles, émincez les oignons et coupez le bacon en fines lamelles. Préchauffez le four à 180°C.

Répartissez tous les légumes dans un moule allant au four, puis ajoutez le mélange œufs/crème et enfournez pour env. 30 mn.

tortilla, pommes de terre, oeufs

Comments

[Aurélie EnviesDé]

Et hop, programmée dans ma prochaine mise à l'honneur