29 novembre 2015

Emincé de poulet mariné

Pour ce tour en cuisine, je devais aller choisir une recette chez "Recettes Dukan" et c'est Alaro du blog "Mes petites recettes" qui vient chez moi. D'habitude je reçois le mail de rappel du site "Un tour en cuisine" le jeudi et je fais les courses le vendredi, cette fois-ci je n'ai reçu le mail qu'hier soir... et en général c'est le mail de rappel justement qui m'y fait penser... et bien sûr je n'avais rien de prévu. En fouinant dans le blog, j'ai trouvé une recette avec des cuisses de poulet et j'ai remplacé les cuisses... [Lire la suite]
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08 mars 2015

Emincé de poulet à la moutarde et au sirop d'érable

Cela fait bien longtemps que je n'avais pas publié de recette salée... ça fait aussi longtemps d'ailleurs que je n'en teste plus trop de nouvelles... Mais aujourd'hui, j'ai réalisé un plat vu il y a quelques jours sur Facebook qui m'avait fait de l'oeil immédiatement ;) J'ai changé les aiguillettes de dinde pour de l'émincé de poulet, autrement j'ai "à peu près" respecté la recette ;) C'était très bon, on a accompagné la viande avec du riz et de la salade. Emincé de poulet à la moutarde et au sirop d'érable 1 oignon, haché 500 g... [Lire la suite]
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08 juin 2014

Poulet sauce crémeuse ail et fines herbes

Pour le tour en cuisine no. 368, j'ai eu le plaisir de me voir attribuer le blog d'Alaro "Mes petites recettes préférées". Et c'est au tour de Kinette de venir chez moi :) Chez Alaro, j'ai trouvé plein de recettes très tentantes ! J'en ai déjà réalisées 2, dont celle que je vous présente maintenant et qui a fait notre repas de midi d'hier (la 2ème viendra dès que possible !). Chez nous, on est fan de plats à base de fromage à tartiner à l'ail et aux fines herbes, j'ai donc testé cette recette presque les yeux fermés ! J'ai déjà une... [Lire la suite]
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02 février 2014

Sauté de poulet sauce au thym

Pour ce tour en cuisine no. 329, je dois aller chez La Cuisine de Boomy et c'est Le petit monde de Séverine qui me rend visite. Chez Boomy j'ai déjà trouvé 2 recettes que j'ai réalisées hier. La première a été faite pour notre repas de midi et la deuxième, qui sera publiée dans la semaine, a fait notre bonheur pour le goûter :) Sauté de poulet au thym env. 600 g d'émincé de poulet 1 oignon 10 cl de vin blanc 1 cs d’huile d’olive 4 cs de crème épaisse à 15 % de mg sel, poivre thym Emincez l'oignon et faites-le... [Lire la suite]
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20 mai 2013

Poulet à l'indonésienne

Voici un bon petit plat de poulet que j'ai fait la semaine passée, on a tous beaucoup aimé :) La recette vient du blog de Maïwenn "La main à la pâte". Voici ma version pour 4 personnes : Poulet à l'indonésienne 500 g d'émincé de poulet 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cs de curcuma 30 cl de bouillon  1 cs de Maïzena 2 cs de jus de citron 1 cs d'huile sel, poivre Pelez et émincez l'oignon. et la gousse d'ail. Faites dorer les morceaux de poulet dans un peu d'huile dans une sauteuse. Ajoutez l'oignon et l'ail et laissez cuire... [Lire la suite]
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13 mai 2013

Poulet aux asperges

Ce week-end, il y a eu une première pour nous ! En effet, c'était la première fois que je faisais des asperges et du même coup, première fois que mes loulous en mangeaient ! J'en avais déjà mangé en étant petite, avec une sauce hollandaise, mais ça ne m'avait pas laissé un souvenir impérissable... Comme à chaque fois que je "découvre" un aliment, je vais rendre visite à Aurélie (Mes envies et Délices) et je consulte la rubrique "Que faire avec ?". Dans son éventail de recettes avec des asperges, j'ai été tentée par son "poulet aux... [Lire la suite]
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23 avril 2013

Poulet de Mme Gaston Gérard

Cette recette, elle a été vue à de nombreuses reprises sur la blogosphère, mais moi je l'avais prise chez Sophie du blog "Le cahier gourmand de Sophie" il y a déjà pas mal de temps... Mais comme je n'avais pas de blog à l'époque, j'avais simplement noté la recette sur un cahier et la semaine passée je l'ai refaite et cette fois-ci j'ai pris une photo et j'ai décidé de la mettre ici... Il me semble que ce plat se prépare normalement avec un poulet en morceaux, mais comme Sophie, j'ai préféré le faire avec des blancs de poulet... J'ai... [Lire la suite]
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21 avril 2013

Poulet aux épices

  Pour ce tour en cuisine no. 257, je suis allée piocher une recette Chez Calou. C'est Ikkia qui vient chez moi. Comme j'ai passé une semaine de folie, que ce soit au niveau des différentes activités (petit loulou a eu 6 ans, avec son lot de gâteaux pour l'école, la musique, le cours de bricolage, la fête en famille, la fête avec les petits copains...) ou au niveau santé (sorte d'intoxication alimentaire pour moi, sur 2 jours avec 1 jour ok au milieu, et varicelle pour grand loulou), j'ai choisi de faire au plus simple pour les... [Lire la suite]
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10 avril 2013

Poulet sauté aux noix de cajou

J'ai fait cette recette (trouvée chez Noasette (Recettes à gogo) ) il y a quelques jours, toute la famille a aimé ! Comme d'habitude, j'ai fait quelques modifications à la façon de faire, mettant tous les ingrédients dans la même poêle au lieu d'en réserver quelques-uns... Je vous donne ma façon de faire : Poulet sauté aux noix de cajou    Pour 4 personnes : - 4 blancs de poulet (500 g d'émincé de poulet) - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 poivron (rouge et en bocal pour moi, et je pense l'équivalent de 2 poivrons)... [Lire la suite]
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06 mars 2013

Poulet à l'aigre-douce

Chez nous, la viande que l'on mange le plus est le poulet. J'essaie donc de le décliner à toutes les sauces possibles, au propre comme au figuré :) Cette recette avec sa petite sauce aigre-douce nous a beaucoup plu ! J'ai trouvé cette recette sur le blog "Le plat du jour" Poulet à l'aigre-douce 500 g de blanc de poulet 4 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 poivron rouge (l'équivalent de 3 poivrons rouges en bocal, histoire de terminer mon bocal justement !) 350 g d'ananas en conserve (1 petite boîte) 2 cs de sauce soja Pour la... [Lire la suite]
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