03 mars 2013

Version très simplifée des "Älpler Magronen"

Tour en cuisine no. 231 Cette fois-ci, je vais chez Virginie de "Aux mille délices". Il me fallait un plat simple et rapide à faire pour samedi midi, j'ai donc choisi sa version très simplifiée des "Älpler Magronen", autrement dit des "macaronis des Alpes", une recette bien suisse mais que je n'avais jamais faite bien qu'étant suissesse... Il s'agit de pâtes (des macaronis) avec des pommes de terre, des lardons, du fromage et de la crème... Un plat bien nourrissant à faire plutôt en hiver que lors de fortes chaleurs... Je pense que... [Lire la suite]
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28 février 2013

Spaghettis aux épinards, lardons et champignons

Les épinards... j'en avais tellement un mauvais souvenir depuis mon enfance que j'ai attendu d'avoir presque 40 ans pour ré-essayer... C'était dans la même ligne de conduite que d'essayer diverses variantes de chou-fleur et d'endives... C'était donc une première pour mes loulous... Et contre toute attente, tout le monde a beaucoup aimé ! Bon, c'était des épinards à la crème surgelés, mais c'était déjà un bon début... C'est à nouveau grâce à Aurélie (Mes envies et délices) que je me suis lancée et qu'on s'est régalé !!! Pour vous dire,... [Lire la suite]
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26 février 2013

Gratin dauphinois au fromage ail & fines herbes

On s'est régalé avec cette recette trouvée sur le site de "Boursin". Je n'avais pas de "Boursin Cuisine", ni de "Boursin" tout court, juste 1 pot de fromage ail & fines herbes de la marque premier prix du magasin dans lequel je fais mes courses, mais c'est très bien allé quand même ;) Je vous mets la recette originale telle qu'on la trouve sur le site et entre parenthèses mes modifs... Gratin dauphinois au fromage ail & fines herbes 500 ml Boursin Cuisine Ail & Fines herbes (150 g de fromage ail et fines herbes de... [Lire la suite]
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24 février 2013

Gratin de riz au thon et aux champignons

Tour en cuisine no. 226. J'ai eu l'occasion de découvrir le blog d'Ophélie (Cuisine-Ophélie). C'est Mariva, de "Un tout petit rien" qui vient chez moi. J'ai choisi de faire un gratin de riz, et comme Ophélie, je l'ai fait avec du fromage à raclette, vu qu'il nous en restait de notre repas-raclette de samedi passé. Ce gratin était bien bon, facile à faire et original du fait du fromage à raclette : Gratin de riz au thon et aux champignons du riz pour 4 personnes, cru 1 boîte de thon au naturel 1 boîte de tomates concassées 1... [Lire la suite]
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23 février 2013

Pâtes au jambon sauce paprika

Encore une recette de pâtes ultra rapide et bien bonne que j'ai trouvée chez Loulou de "Cuisiner et Papoter" Pâtes au jambon sauce paprika quantité de pâtes pour 4 personnes env. 4 tranches de jambon, coupées en morceaux 2 cs de concentré de tomate 2 cc de paprika 200 ml de crème fraîche épaisse sel, poivre Faites cuire les pâtes. Pendant ce temps, faites chauffer la crème dans une casserole et ajoutez le concentré et le paprika, salez et poivrez. Mélangez bien et ajoutez les morceaux de jambon. Egouttez les pâtes et servez... [Lire la suite]
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20 février 2013

Spaghettis aux haricots verts et wienerlis

Quand j'ai consulté le blog de Cuisiner et Papoter à l'occasion de son concours, j'avais repéré plein de recettes ! J'ai déjà publié l'une d'elles, le gratin de pâtes aux petits pois et wienerlis, qui m'a permis d'ailleurs de participer à son tirage au sort et de gagner un livre :) Aujourd'hui je vous présente une autre recette qui vient de chez elle et que j'ai adaptée à ma famille. Nous l'avons tous beaucoup aimé et en plus, c'est hyper simple et rapide à faire : Spaghettis aux haricots verts et wienerlis des spaghettis... [Lire la suite]
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10 février 2013

Salade de pommes de terre, thon, oeufs durs & endives

J'ai été très contente du tirage au sort pour le tour en cuisine no. 220 car il m'a attribué le blog d'Aurélie "Mes envies et délices" dont j'ai déjà fait de nombreuses recettes (certaines ont déjà été publiées, d'autres sont à venir, et les autres n'ont pas été prises en photos...). C'est Ingrid de "Lolibox en cuisine" qui va faire une de mes recettes... Comme cet hiver j'ai décidé de découvrir des légumes plus ou moins inconnus pour nous, ou pas trop appréciés durant mon enfance, j'ai choisi de faire quelque chose avec... [Lire la suite]
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05 février 2013

Gratin de pâtes aux petits pois et wienerlis

Loulou de Cuisiner et papoter chez Loulou organise un concours pour les 2 ans de son blog. Je participe avec cette recette :) (Si cela vous intéresse, la date limite pour participer est le 7 février !)   Gratin de pâtes aux wienerlis et petits pois 250 g de pâtes 4 wienerlis des petits pois surgelés (j'ai fini le sachet que j'avais au congélo) 1 béchamel faite avec 50 cl de lait (ou 1/2 lait 1/2 bouillon, ce que j'ai fait), 6 cs de farine et 40 g de beurre 1 cube de bouillon sel, poivre fromage râpé   ... [Lire la suite]
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03 février 2013

Pâtes au thon et à la moutarde

Pour ce tour en cuisine, j'ai eu le plaisir de découvrir le blog d'Angélique "Tout pour le ventre". Là, j'ai eu l'embarras du choix, notamment pour toutes les recettes rapides et faciles de pâtes ! J'en ai choisi une (pour le moment), dont tout se fait pendant la cuisson des pâtes... C'est Anissa Léa du blog "Anissa Léa Kitchen" qui vient piocher chez moi... Pâtes au thon et à la moutarde 250 g de pâtes 20 cl de crème fraîche épaisse (allégée pour moi) 1 boîte de thon au naturel 2 cc de moutarde (à l'oeil pour moi) aneth... [Lire la suite]
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02 février 2013

Tortilla de patatas

C'est à nouveau grâce à une recette trouvée chez Aurélie (qu'elle-même avait trouvé sur le blog Sucré-Sablé lors d'un Tour en cuisine) qu'on s'est régalé un soir de cette semaine ! Tortilla de patatas 4-5 pommes de terres déjà cuites (j'en ai mis plus) 2-3 oignons (1 pour moi) 1 poivron jaune  1 poivron rouge (3 poivrons rouges en bocaux) 3 tranches de bacon (j'ai mis le reste que j'avais, je pense 5-6 tranches) 4 œufs 100 ml de crème 50 ml de lait 70 g de fromage râpé Sel, poivre   Dans un saladier,... [Lire la suite]
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