09 août 2016

Spaghetti aux boulettes et sauce blanche

J'ai déjà fait cette recette au moins 5 ou 6 fois, mais j'ai toujours oublié de prendre une photo :) Cette fois-ci, j'y ai pensé, alors j'en profite pour la partager avec vous ! J'ai trouvé cette recette, ainsi que de nombreuses autres, sur le site de ma compatriote Virginie "Les recettes de Virginie". J'avais d'ailleurs déjà publié son délicieux cake à la vanille :) A la base, la recette n'a rien de compliqué, mais je l'ai encore simplifiée en utilisant des boulettes déjà formées ainsi qu'en cuisant tout ensemble dans la poêle...... [Lire la suite]
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09 janvier 2016

Cannellonis au thon

Quand j'ai parcouru le blog de Sabine pour lehttp:// de la semaine passée, j'avais repéré pas mal de recettes qui me faisaient bien envie. Celle-ci a été réalisée avant même le tour en cuisine, et elle était bien bonne :) Cannellonis au thon 15 cannellonis prêts à farcir 2 boîtes de thon (300 g en tout) 1 pot de ricotta (250 g) 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 oeuf ciboulette sel, poivre, paprika 400 g de sauce tomate fromage râpé Dans un saladier, versez le thon égoutté et émiettez-le. Ajoutez la ricotta, les échalotes et... [Lire la suite]
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21 juillet 2014

Pâtes à la crème de Vache Qui Rit

J'ai tellement de retard avec les recettes que je devrais publier que je ne sais pas par où commencer... Du coup, je vous présente notre repas d'hier midi, qui nous a beaucoup plu :) J'ai été inspirée par une recette publié par Lolo (Lolo et sa tambouille) et je l'ai modifiée un petit peu... Les 2 principales modifications sont que j'ai utilisé des dés de jambon au lieu de chorizo et du gruyère au lieu de parmesan. J'ai aussi mis 1 dl de moins de crème, ça suffisait amplement :) Si vous voulez voir la recette originale, c'est ici.... [Lire la suite]
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01 juin 2014

Macaronis au fromage

Pour ce tour en cuisine no. 367, je suis allée piocher une recette sur le blog "J'ai toujours aimé le jaune moutarde" et j'ai accueilli K-roll. J'ai choisi de faire une recette dont j'avais beaucoup entendu parler quand j'étais aux Etats-Unis, il y a trèèèèès longtemps... Il s'agit d'un plat dont les enfants raffolent là-bas, les macaronis au fromage (macaronis & cheese). Chez nous, il a également été bien apprécié :) Macaronis au fromage pâtes sèches 2 cs de beurre salé 2 cs de farine 1 cs de moutarde 1 oeuf 1 cc de... [Lire la suite]
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18 mai 2014

Riz aux courgettes, jambon et fromage ail & fines herbes

  Voilà, j'arrive enfin avec mon article ! Je disais donc dans mon précédent post que pour le tour en cuisine no. 153, je devais piocher une recette chez Choutambouilletout. J'avais prévu de faire un repas inspiré de sa recette "Riz courgette, jambon, boursin" pour le repas d'hier soir, mais mon grand loulou ayant été malade toute la nuit du vendredi et samedi, j'ai décidé de reporter le repas à aujourd'hui midi... Chou a réalisé ce plat pour 1 personne, j'ai donc modifié les quantités pour en faire un repas pour notre famille... [Lire la suite]
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06 avril 2014

Pasta "Alfredo"

Voici un plat de pâtes qui a été apprécié par toute la famille hier soir. Cette recette, je l'ai trouvée grâce au tour en cuisine no. 349 chez Zoé de Cuisine & Moi. Sa recette était pour 1 personne, je l'ai adaptée pour notre famille de 4 (2 adultes et 2 garçons de 7 & 9 ans) avec un reste pour un repas pour mon mari au boulot... Ce n'est pas la "vraie" recette de pâtes Alfredo car celle-ci a été revisitée façon "light" mais elle me convient parfaitement ! Pasta Alfredo des spaghetti (selon votre appétit) 230 g d'eau ... [Lire la suite]
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25 janvier 2014

Spaghetti au chou romanesco

Quand j'ai vu cette recette chez Aurélie, je me suis dit que c'était la recette parfaite pour découvrir un nouveau légume, le chou romanesco. Je l'ai faite ce midi et on a vraiment apprécié. Par rapport au brocoli ou au chou-fleur, le chou romanesco est bien moins "fort", plus doux au goût...  Spaghetti au chou romanesco 1 chou romanesco 200 ml de crème liquide 3 cs de jus de citron (j'en ai mis moins) 1 oignon 1 gousse d’ail (j'en ai mis 3) 20 g de beurre Sel & poivre Un cube de bouillon Des tagliatelles ou des... [Lire la suite]
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05 octobre 2013

Gratin de risoni aux courgettes

Voici un gratin découvert chez Hélène que j'ai déjà fait à de nombreuses reprises... J'adore les gratins, on peut les préparer à l'avance et les mettre au four au moment voulu, on peut les faire le jour avant et les réchauffer, etc... Comme chez nous les entraînements de hockey ont repris pour mes loulous, plus celui d'athlétisme, ça nous fait 3 soirs par semaine où on arrive juste à l'heure du repas à la maison, c'est donc pratique d'avoir ce genre de plat sous le coude, tout est préparé et mon mari n'a qu'à enclencher le four à... [Lire la suite]
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25 juin 2013

Gratin de risoni, poivrons et courgettes

Ces temps, on mange des courgettes à toutes les sauces... J'en ai été "privée" pendant presque 6 mois, maintenant je me rattrape ! Hier, c'est une recette trouvée sur le site de Boursin.com qui a fait le bonheur de toute la famille... Par contre, prévoyez de faire plus, car malgré le fait que c'était prévu pour 4 personnes, on en a eu tout juste assez, et on est 2 adultes et 2 petits garçons, dont un n'est pas un très grand mangeur... (bon là il m'a fait plaisir, il en a redemandé, mais il n'a pas pu avoir grand chose vu qu'il ne... [Lire la suite]
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04 juin 2013

Blésotto à la courgette et aux Kiri

Cette recette je l'ai trouvée chez Lolo et sa Tambouille. Mon mari n'étant pas fan à tous les coups des recettes à base de Kiri ou de Vache Qui Rit, ce n'était pas sûr que celle-ci lui convienne. Et petit loulou en général n'aime pas le blé, donc autre risque. Mais finalement, tout le monde a beaucoup aimé, donc je la garde précieusement sur mon blog (le jour d'avant, j'avais testé une autre recette avec de la Vache qui Rit cette fois mais elle n'avait pas eu spécialement de succès). Blésotto à la courgette et aux Kiri pour 4... [Lire la suite]
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