09 juin 2013

Clafoutis jambon/tomates

Pour ce tour rapide en cuisine no. 114, je suis allée sur le blog de Crumble (J'ai une petite faim). J'y ai choisi notre repas d'hier soir, un clafoutis jambon/tomates que mes loulous et moi-même avons beaucoup aimé (mon mari moins, mais il a tout mangé quand même :) !!!) Clafoutis jambon/tomates 15/20 tomates cerises (2 grosses tomates épépinées et coupées en morceaux) 150 g de billes de mozzarella (1 boule coupée en morceau) 50 g de parmesan râpé 2 tranches de jambon (un peu plus pour moi) quelques feuilles de basilic (séché... [Lire la suite]
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09 juin 2013

Brioche au lait de coco

Tour en cuisine no. 273 Pour ce tour, je suis allée chez Gibou de Petites gourmandises et c'est Nylou Faim de Loup qui vient chez moi. Je n'ai pas eu de chance avec mon premier choix, qui était le cake à la crème de marrons et au chocolat... La farine n'était pas mentionnée dans les ingrédients, seulement dans le texte, mais sans indication de quantité. J'ai donc essayé avec 200 g de farine, mais le cake était trop sec... Bref, je me suis rabattue sur autre chose... mais comme un "incident" du même genre est arrivé... [Lire la suite]
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04 juin 2013

Blésotto à la courgette et aux Kiri

Cette recette je l'ai trouvée chez Lolo et sa Tambouille. Mon mari n'étant pas fan à tous les coups des recettes à base de Kiri ou de Vache Qui Rit, ce n'était pas sûr que celle-ci lui convienne. Et petit loulou en général n'aime pas le blé, donc autre risque. Mais finalement, tout le monde a beaucoup aimé, donc je la garde précieusement sur mon blog (le jour d'avant, j'avais testé une autre recette avec de la Vache qui Rit cette fois mais elle n'avait pas eu spécialement de succès). Blésotto à la courgette et aux Kiri pour 4... [Lire la suite]
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26 mai 2013

Gâteau au chocolat blanc et spéculoos

Tour en cuisine no. 112 (tour rapide). Toutes mes excuses à Claire du blog "Tout est fait maison" pour le retard de publication... En effet, j'étais sûre que ce week-end je ne participais qu'à la ronde interblog... Je n'avais rien noté d'autre dans mon agenda... En plus, j'ai des soucis d'ordi et je n'avais même pas vu les mails de rappel de Miss Cuisine... C'est déjà en catastrophe que j'ai vu hier à midi que j'étais censée participer à un tour en cuisine, celui que j'ai publié ce matin, et j'ai fait la recette hier après-midi... [Lire la suite]
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26 mai 2013

Cookies de Neiman-Marcus

Pour ma 2ème participation à la ronde interblog, je suis allée chez Isabelle "Isa dans sa cuisine" et c'est Sécotine de "Sécotine fait sa maligne" qui doit venir chez moi. Comme ça faisait longtemps que je n'avais plus fait de cookies, j'ai choisi de faire les "cookies de Neiman Marcus" avec mon petit loulou. Cookies de Neiman Marcus 250g de chocolat (au lait pour moi) 115g de beurre demi-sel (beurre doux + pincée de sel pour moi) 180g de sucre roux + 35 g de sucre (190 g de sucre roux en tout pour moi) 1 oeuf 220 g... [Lire la suite]
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26 mai 2013

Crèmes caramel à la Multi-Délices

Pour ce tour en cuisine no. 268, je suis allée chez PiRoMa de Quelques Grammes de Gourmandise. J'avais déjà été tirée au sort une fois précédente pour aller sur son blog, donc je savais que j'aurai l'embarras du choix. Et c'est Aurélie de "Mes envies et délices qui vient chez moi" (elle aussi je la connais, mais en général c'est moi qui pioche chez elle :) ) Cette fois-ci, j'ai choisi de faire travailler ma Multi-Délices avec ces crèmes au caramel.  Crèmes au caramel à la Multi-Délices pour 6 pots 4 oeufs 5 dl de lait... [Lire la suite]
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20 mai 2013

Poulet à l'indonésienne

Voici un bon petit plat de poulet que j'ai fait la semaine passée, on a tous beaucoup aimé :) La recette vient du blog de Maïwenn "La main à la pâte". Voici ma version pour 4 personnes : Poulet à l'indonésienne 500 g d'émincé de poulet 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cs de curcuma 30 cl de bouillon  1 cs de Maïzena 2 cs de jus de citron 1 cs d'huile sel, poivre Pelez et émincez l'oignon. et la gousse d'ail. Faites dorer les morceaux de poulet dans un peu d'huile dans une sauteuse. Ajoutez l'oignon et l'ail et laissez cuire... [Lire la suite]
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19 mai 2013

Cake au yaourt au miel et aux amandes

Pour ce tour en cuisine no. 111, je suis allée piocher une recette chez Cally's  et c'est Némo qui a été tirée au sort pour me rendre visite :) Comme vous le savez certainement, j'adore les cakes, encore plus quand ils sont au yaourt... Donc, quand j'ai vu chez Cally's un cake au yaourt au miel et aux amandes, j'ai décidé de le faire pour le goûter d'hier. Il était vraiment bon !!! Cake au yaourt au miel et aux amandes 1 yaourt nature (gardez le pot pour mesurer les autres ingrédients) 3 oeufs 1,5 pot de farine 1... [Lire la suite]
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18 mai 2013

Tortilla de poulet au Philadelphia

J'ai découvert ces "wraps" sur le site de Philadelphia il doit y avoir environ 2 ans... Depuis, je les ai refait au moins 15 fois, c'est un repas que les enfants adorent, car on peut le manger avec doigts :) En plus, il est facile de changer les légumes (au lieu des poivrons de la recette originale j'ai déjà essayé avec des courgettes, carottes ou encore des concombres), on peut aussi mettre une tranche de jambon au lieu de l'émincé de poulet cuit... Tortilla de poulet au Philadelphia des tortillas (chez nous, on en mange 2 "big... [Lire la suite]
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16 mai 2013

Mousse de mascarpone aux fraises

Ces dernières semaines, chez nous dimanche rime avec "fraises"... C'est en effet le 3ème dimanche de suite que j'ai réalisé un dessert à base de fraises, après les crèmes à la fraise et le clafoutis aux fraises et au lait de coco... Cette fois-ci, j'ai trouvé la recette chez Kate du blog "Le plat du jour". Kate a fait 6 ramequins avec les quantités que je vais vous donner, pour nous ça en a fait 4, on est gourmand :) Mousse de mascarpone aux fraises 250 g de mascarpone 400 g de fraises 75 g de sucre 2 oeufs 3 cs de sucre glace... [Lire la suite]
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