10 juin 2014

Cake à la rhubarbe et à la vanille

Comme je l'ai dit lors du tour en cuisine de dimanche passé, j'avais trouvé plein de bonnes recettes chez Alaro, et outre la recette présentée lors du tour, j'en avais également réalisée une autre, que voici : Cake à la rhubarbe et à la vanille  3 œufs 160 g de sucre en poudre 150 g de farine 1/3 de sachet de levure chimique 160 g de beurre mou 500 g de rhubarbe 1 cc de vanille liquide 20 grs d'amandes effilées (pas mis) Au moins 2 h avant de préparer le cake, lavez et coupez la rhubarbe en petits tronçons, mettez... [Lire la suite]
Posté par knucna à 11:37 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

08 juin 2014

Poulet sauce crémeuse ail et fines herbes

Pour le tour en cuisine no. 368, j'ai eu le plaisir de me voir attribuer le blog d'Alaro "Mes petites recettes préférées". Et c'est au tour de Kinette de venir chez moi :) Chez Alaro, j'ai trouvé plein de recettes très tentantes ! J'en ai déjà réalisées 2, dont celle que je vous présente maintenant et qui a fait notre repas de midi d'hier (la 2ème viendra dès que possible !). Chez nous, on est fan de plats à base de fromage à tartiner à l'ail et aux fines herbes, j'ai donc testé cette recette presque les yeux fermés ! J'ai déjà une... [Lire la suite]
Posté par knucna à 09:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
07 juin 2014

Tourte campagnarde à la rhubarbe

Comme la saison de la rhubarbe bat son plein et qu'on en est fan à la maison, j'ai profité de refaire une tourte (enfin, pour moi c'est plutôt une "tarte") que je fais env. 1 fois par année... La recette provient du petit livre "50 recettes de rhubarbe" édité par "Cuisine de saison", un magazine culinaire suisse. Tourte campagnarde à la rhubarbe 1 pâte à gâteau 35 g de noisettes moulues 500 g de rhubarbe 125 g de ricotta 1 cc de Maïzena 150 g de sucre 2 dl de crème 2 oeufs Préchauffez le four à 200°C. Abaisser votre pâte... [Lire la suite]
Posté par knucna à 11:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
01 juin 2014

Macaronis au fromage

Pour ce tour en cuisine no. 367, je suis allée piocher une recette sur le blog "J'ai toujours aimé le jaune moutarde" et j'ai accueilli K-roll. J'ai choisi de faire une recette dont j'avais beaucoup entendu parler quand j'étais aux Etats-Unis, il y a trèèèèès longtemps... Il s'agit d'un plat dont les enfants raffolent là-bas, les macaronis au fromage (macaronis & cheese). Chez nous, il a également été bien apprécié :) Macaronis au fromage pâtes sèches 2 cs de beurre salé 2 cs de farine 1 cs de moutarde 1 oeuf 1 cc de... [Lire la suite]
Posté par knucna à 10:03 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
18 mai 2014

Riz aux courgettes, jambon et fromage ail & fines herbes

  Voilà, j'arrive enfin avec mon article ! Je disais donc dans mon précédent post que pour le tour en cuisine no. 153, je devais piocher une recette chez Choutambouilletout. J'avais prévu de faire un repas inspiré de sa recette "Riz courgette, jambon, boursin" pour le repas d'hier soir, mais mon grand loulou ayant été malade toute la nuit du vendredi et samedi, j'ai décidé de reporter le repas à aujourd'hui midi... Chou a réalisé ce plat pour 1 personne, j'ai donc modifié les quantités pour en faire un repas pour notre famille... [Lire la suite]
Posté par knucna à 13:21 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
18 mai 2014

Retard !!!

Pour ce tour en cuisine no. 153, je devais aller chercher une recette chez Choutambouilletout. Mon choix avait été fait, tout était acheté et le repas prévu pour hier... Malheureusement, depuis vendredi soir mon grand a été atteint d'une sorte de gastro (mais pas contagieux car nous n'avons rien eu), donc les repas prévus ont passé à la trappe pour être remplacé par des aliments plus compatibles pour se remettre d'un dérangement intestinal... Je vais donc effectuer la recette ce midi et mon article définitif sera écrit cet... [Lire la suite]
Posté par knucna à 08:49 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

03 mai 2014

Moelleux chocolat - ricotta

Pour ce tour en cuisine no. 359, je suis allée piocher une recette chez Virginie et c'est Mamathismaëly qui j'espère trouvera quelque chose à faire sur mon blog ;) Mon choix a été notre goûter d'hier, très bon, un moelleux chocolat/ricotta dont je vous donne immédiatement la recette : Moelleux chocolat - ricotta 125 g de chocolat noir 2 cs de crème fraîche 30 g de beurre 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 75 g de sucre 2 cs de maïzena 200 g de ricotta 1 pincée de sel Faites d'abord fondre à feu doux le... [Lire la suite]
Posté par knucna à 23:21 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
27 avril 2014

Pâte à tartiner au chocolat blanc

Pour ce tour en cuisine no. 150, je devais aller choisir une recette chez Hipasie, que je ne connaissais pas... Par manque de temps cette semaine, j'ai choisi de faire quelque chose de très rapide, juste avant de publier mon article d'ailleurs, mais j'ai repéré plein d'autres recettes que j'ai envie de tester très bientôt !!! Aujourd'hui, j'ai fait une pâte à tartiner au chocolat blanc, ça m'a pris à peine 10 mn ! Pâte à tartiner au chocolat blanc pour un pot style Bonne Maman + 1 petit pot 100 g de chocolat blanc pâtissier ou de... [Lire la suite]
Posté par knucna à 09:41 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
06 avril 2014

Pasta "Alfredo"

Voici un plat de pâtes qui a été apprécié par toute la famille hier soir. Cette recette, je l'ai trouvée grâce au tour en cuisine no. 349 chez Zoé de Cuisine & Moi. Sa recette était pour 1 personne, je l'ai adaptée pour notre famille de 4 (2 adultes et 2 garçons de 7 & 9 ans) avec un reste pour un repas pour mon mari au boulot... Ce n'est pas la "vraie" recette de pâtes Alfredo car celle-ci a été revisitée façon "light" mais elle me convient parfaitement ! Pasta Alfredo des spaghetti (selon votre appétit) 230 g d'eau ... [Lire la suite]
Posté par knucna à 09:21 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
30 mars 2014

Tarte à la banane

Pour ce tour en cuisine no. 147, je devais choisir une recette chez Aïda et j'accueille Clemou. Comme j'avais des bananes à utiliser urgemment et que la tarte à la banane d'Aïda était un peu différente de la mienne, j'ai décidé de la tester... Et j'ai bien fait, car elle était vraiment bonne ;) Tarte à la banane 4-5 bananes (3 ont suffi pour moi, j'ai fait des rondelles fines) 1 pâte à gâteau 80 g de sucre 20 cl de crème liquide 1/2 cc de cannelle en poudre des noisettes moulues (mon ajout) du sucre pour caraméliser ... [Lire la suite]
Posté par knucna à 08:56 - - Commentaires [5] - Permalien [#]