Les expériences culinaires de Chau7

27 décembre 2012

Far aux pruneaux et aux abricots

La semaine passée j'ai réalisé pour la première fois un far aux pruneaux... Je n'ai pas tenté la version originale, puisque la recette vu chez "Une pipelette en cuisine" comportait également des abricots secs... Mais on s'est régalés : Far aux pruneaux...

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26 décembre 2012

Gratin de chou-fleur à la béchamel

J'espère que vous avez toutes et tous passé de bonnes fêtes de Noël !!! Après 2 jours de repas assez lourds, riches, suivis de desserts, je suis bien contente de manger à nouveau plus sainement... Voici un bon gratin de chou-fleur, servi avec des pâtes...

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20 décembre 2012

Quiche pomme/cannelle

J'ai trouvé cette recette sur le blog "Torchons & Serviettes". Elle était vraiment super bonne :) Quiche pomme-cannelle 1 pâte brisée pur beurre (1 pâte à gâteau du commerce pour moi) 4 oeufs 20 g de farine 30 g de maïzena 25 cl de lait 25 cl de crème...

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19 décembre 2012

Chinois à la crème de noisettes

Ce week-end, j'ai réalisé mon premier chinois :) J'ai à nouveau trouvé cette recette sur le blog "Les gourmandises de Nemo". Chinois à la crème de noisettes 400 g de farine 20 cl de crème liquide entière 2 oeufs 1 cc de sel 1/2 sachet de levure de boulanger...

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18 décembre 2012

Croque-cake

Mon mari n'étant pas fan de cakes salés, j'avais prévu de faire ce cake pour samedi midi, car il était supposé être absent à cause du boulot... Mais en milieu de matinée, le revoilà ! Je n'allais pas changer mes plans pour autant, il a donc mangé comme...

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16 décembre 2012

Brownie chocolat et spéculoos

Aujourd'hui, je participe à mon premier tour sur "Un tour en cuisine". Il s'agit du tour rapide no. 85 (rapide, car à partir du moment où on connait le blog dans lequel on doit aller piocher, on a 2 semaines pour réaliser une recette. Si c'est un tour...

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14 décembre 2012

Brioche au mascarpone

Voici une recette de brioche pas trop sucrée, donc que vous pouvez encore tartiner de confiture ou autre douceur... (recette trouvé à nouveau sur le blog "Le plat du jour"). Brioche au mascarpone 300 g de farine 1 cc de levure sèche de boulanger (j'ai...

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11 décembre 2012

Petits pots de crème aux marrons

Chez nous, on est fans de la crème de marrons... Donc, c'était presque sûr que cette recette allait plaire à toute la famille, et ça n'a pas manqué :) Recette trouvée sur le blog "Le plat du jour" Petits pots de crème aux marrons (normalement pour 6 pots,...

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10 décembre 2012

Croissants au jambon

En voyageant de blogs en blogs sur le site de "Un tour en cuisine", j'ai découvert celui d'Aurélie, "Mes envies et délices". Et vu le nombre de recettes que j'ai envie de tester, je m'y suis mise déjà ce week-end, et j'ai commencé par les croissants au...

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9 décembre 2012

Pilons de poulet en sauce à l'érable

Voici une recette pour ceux qui aiment le sucré-salé, que j'ai trouvée chez Philo aux fourneaux : Pilons de poulet en sauce à l'érable (4 personnes) 10 pilons de poulet Poudre de piment fort (pas mis) 2 cs d'huile 1 cs de beurre 2 gousses d'ail émincées...

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