25 novembre 2012

Cake au vin blanc et à la rhubarbe

(Message original publié le 9 avril 2011 sur mon autre blog) Encore un cake tiré du "Cake Show de Sophie" : Cake au vin blanc et à la rhubarbe de Vinciane 125 g de beurre mou 100 g de sucre glace 3 oeufs 160 g de farine avec levure incorporée (ou 160 g de farine + 1/3 de sachet de levure) 200 g de rhubarbe (env. 1 bâton) 25 g de sucre en poudre 5 cl de vin blanc 1 cc de vanille en poudre ou 1 gousse de vanille Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre glace. Incorporez les oeufs un à... [Lire la suite]
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25 novembre 2012

Cake au miel et au chocolat froid

(Message original publié le 26 mars 2011 sur mon autre blog) Je n'aime pas du tout le café, pourtant quand j'ai vu la photo du cake au miel et au café de Danielle dans le livre "Le Cake Show de Sophie", j'en ai eu l'eau à la bouche ;-) J'ai donc décidé de faire quand même ce cake, mais en remplaçant le café liquide par du lait chocolaté. Je vous mets ci-dessous la recette originale, avec à côté mes modifications : Cake au miel et au café chocolat froid - 125 de beurre mou - 100 g de sucre roux - 3 oeufs - 160 g de... [Lire la suite]
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25 novembre 2012

Cake au lait

Encore une recette tirée du livre "Le Cake-Show de Sophie" : Cake au lait de Brigitte   Pour la base du cake : 3 oeufs 160 g de sucre en poudre 150 g de farine avec poudre levante incorporée (ou 150 g de farine + 1/3 de sachet de levure chimique) 150 g de beurre demi-sel mou Pour la garniture : 2 cs de lait en poudre 4 cs de lait concentré sucré 14 cl d'eau 1 cs de rhum brun (je n'en ai pas mis) Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre. Incorporez la farine puis le beurre.... [Lire la suite]
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25 novembre 2012

Cake au Toblerone

(Message original publié le 5 mars 2011 sur mon autre blog) Voici une recette tirée du livre "Le Cake Show de Sophie" Cake au Toblerone, miel et amandes de Sandrine - 3 oeufs - 120 g de sucre en poudre - 160 g de farine avec poudre levante incorporée (ou 160 g de farine + 1/3 de sachet de levure) - 150 g de beurre mou - 200 g de Toblerone - 50 g de miel liquide - 20 g d'amandes effilées Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre. Incorporez la farine (et la levure si vous n'avez pas de... [Lire la suite]
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25 novembre 2012

Cake aux fraises Tagada

(Message original publié le 15 février 2011 sur mon autre blog) Il y a quelques jours, je vous avais fait part que j'avais découvert plusieurs culinaires très appétissants. Celui où j'ai trouvé cette recette de cake en fait partie, il s'agit du blog "Miamm... Maman cuisine !" Je n'aurais jamais assez de toute une vie pour faire toutes les recettes qui me font envie rien que sur ce blog !!! Mais ce week-end, on s'est régalé avec le cake aux fraises Tagada, un véritable délice que je ne vais pas attendre pour refaire !!! Il vous... [Lire la suite]
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25 novembre 2012

Cake pomme / cannelle

(Message original publié le 9 octobre 2010 sur mon autre blog) L'autre jour, j'ai acheté des pommes... un sac de 2,5 kilos, forcément, sinon ce ne serait pas drôle... Malheureusement, elles étaient absolument immangeables telles quelles... Farineuses au possible, peau épaisse, bref, impossible de croquer dedans... J'ai donc décidé de les utiliser quand même en les cuisinant... Avec une pomme, j'ai fait un cake issu du livre "Les cakes de Sophie" : Cake à la pomme et à la cannelle : 3 oeufs 170 g de sucre 150 g de... [Lire la suite]
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25 novembre 2012

Gâteau à la ricotta, à l'orange et à la noix de coco

(Message original publié le 17 juin 2010 sur mon autre blog) Il y a quelques semaines, en jouant à "saute-blogs", je suis arrivée sur le blog "Le salon de thé de Nathalie". Là, je me suis régalée à parcourir toutes les recettes, dont de très nombreux desserts, tous plus alléchants les uns que les autres !!! Et le week-end passé, j'ai décidé de faire la recette par laquelle j'ai connu ce blog : Le gâteau à la ricotta, à l'orange et à la noix de coco :   Il vous faut : 250g de ricotta100g de beurre4 œufs3 dL de sucre2,5 dL... [Lire la suite]
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25 novembre 2012

Gâteau moelleux aux pommes

(Le message original date de février 2009 sur mon autre blog)   Recette découverte sur l'excellent blog Sucrissime, qui, comme son nom l'indique, est consacré aux desserts... J'ai pris 3 kgs rien qu'à le lire !!! Non, sans blague, presque toutes les recettes me font envie, les photos sont à tomber, ce blog est devenu l'un de mes favoris (parmi tant d'autres !!!). Comme il me restait quelques pommes en fin de vie, j'en ai fait de la compote et me suis rappelée qu'il y avait sur ce blog une recette pour un gâteau... [Lire la suite]
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25 novembre 2012

Présentation

Bonjour ! Je m'appelle Nathalie, j'ai 39 ans et habite en Suisse. Maman de 2 loulous, nés en 2005 et 2007, j'aime beaucoup cuisiner, surtout le sucré... Depuis quelques temps, j'essaie de faire le maximum de choses moi-même, afin d'éviter les produits industriels tout-prêts... Plusieurs raisons à cela : le côté santé (je contrôle ce que je mets dans mes plats), le côté financier (le tout-prêt coûte bien plus cher que le fait-maison) et à mon échelle, le côté écolo :) (je cuisine selon la saison, avec si possible des produits qui... [Lire la suite]
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24 novembre 2010

Une pâte - 60 recettes

Recettes à tester issues de ce magazine :                               - Gâteau aux fraises - Gâteau à la crème aux fraises et yaourt - Gâteau mi-givré aux groseilles - Gâteau aux carottes et mousse aux prunes - Gâteau marbré aux fruits - Coeur au chocolat blanc avec des fraises - Gâteau à la crème citronnée et aux canneberges - Gâteau à la crème de mascarpone et aux framboises - Gâteau au chocolat, crème à la menthe - Gâteau aux... [Lire la suite]
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