02 décembre 2015

Cake à la vanille

Ce cake, je l'ai fait pour la première fois dimanche... Il était tellement bon, que je l'ai refait hier... J'ai trouvé la recette chez Virginie (Les recettes de Virginie), une compatriote chez qui j'ai déjà trouvé de nombreuses fois mon bonheur ! Mais en général, je n'ai même pas le temps de prendre des photos ;) Cake à la vanille 30 g de beurre 150 g de sucre 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de poudre à lever 3 oeufs 230 g de farine 1 yaourt à la vanille de 180g 3 cs de lait Sortez le beurre du... [Lire la suite]
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29 novembre 2015

Emincé de poulet mariné

Pour ce tour en cuisine, je devais aller choisir une recette chez "Recettes Dukan" et c'est Alaro du blog "Mes petites recettes" qui vient chez moi. D'habitude je reçois le mail de rappel du site "Un tour en cuisine" le jeudi et je fais les courses le vendredi, cette fois-ci je n'ai reçu le mail qu'hier soir... et en général c'est le mail de rappel justement qui m'y fait penser... et bien sûr je n'avais rien de prévu. En fouinant dans le blog, j'ai trouvé une recette avec des cuisses de poulet et j'ai remplacé les cuisses... [Lire la suite]
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22 novembre 2015

Gâteau au lait concentré sucré et chocolat

Cela faisait bien longtemps que je n'avais plus participé à Un Tour en Cuisine... Et comme j'ai beaucoup de peine ces temps à me motiver pour tester de nouvelles recettes (préférant refaire tout le temps les mêmes, par flemme...) et que du coup mon blog n'est plus trop alimenté, j'ai décidé de participer de nouveau à quelques tours ;) Pour aujourd'hui, je devais aller chez Delphine du blog " Oh la gourmande !" et c'est Catalina du "Blog de Cata" qui j'espère trouvera son bonheur chez moi... Pour ma part, je n'ai eu que... [Lire la suite]
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09 octobre 2015

Pudding vanille-poires-pépites de chocolat

Je remonte cette recette car l'ayant refaite aujourd'hui, j'ai pu prendre une plus belle photo :) Cette version-ci est faite avec des pommes.   Cette recette, je l'ai dénichée sur le forum "La cuisine au coin du feu". Je l'ai réalisée la première fois au mois de mai 2012. Depuis, c'est devenu un classique chez nous pour écouler les restes de pain rassis/dur. Attention, au moment de mettre au four, il y a beaucoup de liquide, alors ne faites pas comme moi la première fois, ne mettez pas la pâte dans un moule à charnière, sinon... [Lire la suite]
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09 octobre 2015

Gâteau aux pommes

Des gâteaux aux pommes, j'en ai déjà fait plein, mais celui-ci, il a eu un énorme succès chez nous !!! J'en avais fait un autre 2 jours avant, et comme d'après les ingrédients ils étaient très semblables, j'ai fait une comparaison minutieuse (lol) pour être sûre de ne pas refaire 2x le même. Du sucre normal au lieu de sucre glace pour celui-ci, un peu moins de farine également, mais au final, une énorme différence de texture et de goût !!! Celui-ci, je me relèverai la nuit je vous dis !!! Bref, j'ai trouvé la recette chez Mathéa, qui... [Lire la suite]
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03 octobre 2015

Moelleux au potimarron

J'ai acheté l'autre jour un potimarron pour la 1ère fois. J'ai décidé de le tester déjà en gâteau, avant de passer à autre chose ;) Après une recherche sur le net, où j'ai trouvé tout plein de recettes très appétissantes, j'ai choisi de faire ce moelleux au potimarron. Il était vraiment bon ! Moelleux au potimarron 200 g de farine 1/2 sachet de levure 150 g de sucre 1 potimarron  le zeste râpé d'une oragne 1/2 cc de gingembre râpé 4 œufs 75 g de beurre mou Coupez le potimarron en petits morceaux. Personellement, j'ai... [Lire la suite]
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29 septembre 2015

Gâteau choco-marshmallow

Bon, pour ce gâteau, il faut aimer le chocolat énormément :) Mon mari n'a même pas goûté et pour petit loulou, c'était "trop chocolat"... Par contre, grand loulou et moi-même avons bien aimé, chacun ses goûts :). Cette recette est tirée du livre "Mes desserts, j'en suis fière !" Gâteau choco-marshmallow 150 g de beurre 4 oeufs 200 g de chocolat noir 30 g de mini-marshmallows multicolores (j'ai pris des marshmallows normaux que j'ai coupé en petits morceaux) 1 cs de farine 150 g de sucre Préchauffez le four à 180°C. Hachez le... [Lire la suite]
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18 septembre 2015

Cuisine Actuelle Hors-série Septembre - Octobre 2015

Recettes à tester issues de ce magazine :                               - Poulet au four, sauce aux cacahuètes - Veau et tagliatelles, sauce au citron - Boeuf façon Stroganov - Mendiant aux nectarines - Crumble d'ananas à la noix de coco - Bread & butter pudding à l'orange - Pain perdu aux groseilles - Crumbles express aux poires et au chocolat - Verrines de mont-blanc choco-caramel - Mousses choco-café et spéculoos  
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07 septembre 2015

Livre "Mes desserts, j'en suis fière !"

Voici les recettes que j'aimerai réaliser issues de ce livre :                           - Papillotes de banane au chocolat, sauce au Carambar - Croustades aux fruits d'hiver - Tarte au fromage blanc, miel et cédrat confit - Cheesecake au Nutella - Gâteau renversé aux pêches et sirop d'orgeat - Compotée de rhubarbe meringuée - Biscuit pistache, crème de fraise et framboises - Tarte au chocolat et fruit de la passion - Petits pots de crème aux... [Lire la suite]
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07 septembre 2015

Livre "Douceurs de notre enfance"

Je suis une adepte des listes et des post-it... Mais les post-it dans les livres, ça ne fait pas beau... Et les listes "volantes", je les perds ou ne les trouve pas quand j'en ai besoin... Du coup, comme j'aime lister les recettes "à tester", je me suis dit que je ferai un post dans mon blog avec les livres et leurs recettes qui me font envie... Ainsi, une fois la recette réalisée, je la mettrai en lien dans le post... Je commencerai donc par ce livre-ci :                   ... [Lire la suite]
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