31 juillet 2018

Carrés au citron

J'ai encore vite eu le temps aujourd'hui de réaliser une recette supplémentaire pour le défi "On part en pic-nic" sur le groupe Facebook "Tests de recettes entre blogueurs". J'ai choisi ces carrés au citron, que je vois régulièrement sur plein de blogs et qui me faisaient envie depuis longtemps... J'ai pris la recette sur le blog "La cuisine d'une toquée". Ils étaient absolument délicieux !!! Carrés au citron Pour la pâte : 170 g de beurre 250 g de farine 75 g de sucre glace 1 pincée de sel vanille en poudre Pour la garniture... [Lire la suite]
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26 juillet 2018

Cake à l'orange

Encore quelques jours pour tester de nouvelles recettes sur le thème "On part en pic-nic", organisé sur le groupe Facebook "Tests de recettes entre blogueurs". Aujourd'hui, j'ai à nouveau pioché une recette sur le blog "La cuisine de Boomy". Mon choix s'est porté sur un cake à l'orange, qui a été bien apprécié :) Cake à l'orange 300 g de farine 3 oeufs 250 g de sucre 75 g de beurre fondu 2-3 oranges (pour env. 250 à 300 ml de jus) 1 cs de lait demi-écrémé (oups, j'ai oublié...) 1 cc de levure chimique 1 pincée de sel sucre... [Lire la suite]
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21 juillet 2018

Muffins pistache - framboises

Le thème "On part en pic-nic" m'inspirant pas mal, j'ai décidé de participer au défi du groupe Facebook "Tests de recettes entre blogueurs" une deuxième fois. Cette fois-ci encore, j'ai réalisé des muffins, et j'ai trouvé la recette sur le blog "La cuisine de Boomy". Comme j'avais entamé il y a env. 2 semaines un pot de pâte de pistaches pour faire un cake, j'ai choisi des muffins pistache-framboises. Sonia a réalisé 12 muffins, moi j'ai utilisé le moule à muffins Tupperware, ils sont grands, donc je n'ai pu en faire que 6... Ils... [Lire la suite]
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06 juillet 2018

Muffins aux groseilles et chocolat blanc

Il y a quelques temps, il existait la Ronde Interblog ou Un Tour en Cuisine. Le but de ces "activités" (je ne sais pas trop comment les appeler), étaient de réaliser des recettes trouvées sur des blogs qu'on nous avait attribués... Par ce biais, on pouvait découvrir des blogs dont on n'avait jamais entendu parler et aussi faire connaître le notre... Malheureusement, ces 2 versions ont disparues, pour différentes raisons. Mais j'ai découvert il y a peu, qu'une internaute nostalgique de ces "Rondes" avait créé des événements similaires... [Lire la suite]
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15 mai 2018

Gâteau aux framboises et aux amandes

A la base, ce gâteau (recette trouvée ici) s'appelait "Fondant à la ricotta, amandes et framboises", mais bien qu'il soit très bon, je n'ai pas trouvé que le terme de "fondant" lui allait bien, du coup j'ai changé pour "gâteau"...  Gâteau aux framboises et aux amandes  3 oeufs 250 g de ricotta 125 g de poudre d'amandes 100 g de sucre  250 g de framboises 50 g d'amandes effilées   Préchauffez le four à 180°C. Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre et ajoutez la ricotta et la poudre d’amandes. Mélangez... [Lire la suite]
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14 mai 2018

Quiche au thon et à la macédoine de légumes

Il n'y a qu'une recette salée sur ce blog cette année... pourtant, on ne mange pas que des gâteaux, je vous rassure ! Pour y remédier, voici une quiche faite ce week-end qui a été appréciée par tout le monde (recette trouvée sur le blog de Une normande en cuisine) Quiche au thon et à la macédoine de légumes 1 pâte à gâteau 2 oeufs 10 cl de lait 20 cl de crème 1 boîte de thon  1 boîte de 400 g de macédoine de légumes  1 cs de moutarde 65 g de gruyère râpé sel, poivre   Préchauffez le four à 200°C. Etalez la... [Lire la suite]
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08 mai 2018

Gâteau à la rhubarbe et au mascarpone

La (trop) courte saison de la rhubarbe étant enfin arrivée, j'en ai tout de suite profité pour réaliser ce délicieux gâteau (recette trouvée sur ce blog) : Gâteau à la rhubarbe et au mascarpone 125 g de mascarpone 2 oeufs 5 cl d'huile 150 g de farine 140 g de sucre 1/2 sachet de poudre à lever 500 g de rhubarbe + 1 cs de sucre Epluchez la rhubarbe et coupez-la en petits tronçons. Déposez les morceaux dans une passoire et saupoudrez-les avec 1 cs de sucre, mélangez. Réservez pendant 45 mn env. Préchauffez le four à... [Lire la suite]
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01 mai 2018

Gâteau au yaourt à l'orange et aux noisettes (ou aux cacahuètes)

Cette recette est issue de ce livre. Je l'ai faite 2x, la première fois en remplaçant les noisettes en poudre que je n'avais pas par un sachet de cacahuètes hachées et la 2ème fois en respectant la recette (sauf que j'ai diminué d'1 pot la farine, comme cela la recette restait plus ou moins comme la recette de base du gâteau au yaourt). On a tous préféré la version avec les cacahuètes. Je vous mets les 2 versions : Gâteau au yaourt à l'orange et aux noisettes (ou aux cacahuètes) 1 yaourt nature (gardez le pot pour mesurer les autres... [Lire la suite]
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12 avril 2018

Banana bread au chocolat

Une recette toute simple, avec des ingrédients qu'on a tous dans ses placards et idéale pour écouler des bananes un peu trop mûres ;) A nouveau tirée du fameux livre "Banana bread". Mes modifications (mineures) sont entre parenthèses. Banana bread au chocolat 3 bananes bien mûres 210 g de farine (200 g) 100 g de cassonade 110 g de beurre mou (100 g) 2 oeufs 150 g de pépites de chocolat (100 g) 2 cc d'extrait de vanille liquide 1 cc de cannelle 2 cc de levure 1/4 cc sel Décoration : 1 banane (pas mise) Préchauffez le four... [Lire la suite]
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03 avril 2018

Moelleux aux carottes et aux raisins secs

Gros gros coup de coeur pour ce gâteau, qu'on a mangé lundi de Pâques... Ce devait être l'un des meilleurs gâteaux que j'ai jamais goûté ! Hyper humide, moelleux, tout ce que j'aime :) La recette vient d'un vieux magazine Cuisine Actuelle Hors-série "Les secrets de la pâtisserie facile". J'ai fait des modifications concernant certaines quantités, ce que j'ai utilisé se trouve entre parenthèses... Moelleux aux carottes et aux raisins secs 220 de sucre (200 g en tout) 220 g de farine (200 g) 4 oeufs (3) 125 g de beurre (100 g) 2... [Lire la suite]
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