Les expériences culinaires de Chau7

17 février 2013

Quatre-quarts express

Pour ce tour en cuisine no. 222, je suis allée sur le blog d'Aline "Recettes pour se régaler". J'avais d'abord choisi de faire des cookies aux smarties, mais au moment d'intégrer les fameuses pastilles colorées, je me suis rendue compte que je n'en avais...

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7 février 2013

Gâteau aux amandes, ricotta et crème de marrons

Quand j'ai vu ce gâteau chez Therbia il y a un peu plus d'une semaine, j'ai décidé de le faire pratiquement le même jour ! Et c'était l'un des meilleurs gâteau aux marrons que j'ai mangé !!! La seule modification que j'ai apportée est l'utilisation de...

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4 février 2013

Cake citrouille/chocolat

EDIT DU 7 SEPTEMBRE 2015 : maintenant que la citrouille est de nouveau là (à mon plus grand plaisir), j'ai refait ce cake aujourd'hui. J'ai cependant diminué la quantité d'huile, passant de 150 g à 100 g, sans que la texture ni la saveur du cake n'en...

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3 février 2013

Gâteau à la confiture de châtaignes

Pour ce tour en cuisine no. 92, j'ai choisi une recette sur le blog Home Made Attitude. Et j'accueille Audrey du blog "Pour les papilles de Zoé". Mon choix s'est porté sur un gâteau avec un ingrédient que nous adorons : la confiture de châtaigne (ou de...

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22 janvier 2013

Marbré au yaourt

Lors de l'un de mes premiers tours en cuisine, j'avais tenté de faire un marbré au yaourt mais je m'étais loupé dans la répartition des pâtes, celle au chocolat étant plus importante que celle nature, mon gâteau était devenu entièrement brun, mais le...

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20 janvier 2013

Fondant chocolat au mascarpone

Pour aujourd'hui, un seul tour en cuisine pour moi... C'est sur le blog "Quelques grammes de gourmandises" que je suis allée choisir une recette et j'accueille Véro du blog "Les petites recettes de Véro". J'avais l'embarras du choix pour sélectionner...

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13 janvier 2013

Le pudding de Hip

Je participe au tour aux States pour "Un tour en cuisine". C'était l'occasion idéale pour enfin utiliser mon livre Jamie Oliver "L'Amérique de Jamie". J'ai choisi le "Pudding de Hip". Comme les quantités indiquées sont pour 10 personnes (!!!), j'ai tout...

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28 décembre 2012

Gâteau aux kiwis

Il y a quelques semaines, env. début décembre, mon mari a reçu d'un collègue env. 1 kg de kiwis SUISSES... J'ai appris à cette occasion-là que les kiwis pouvaient pousser en Suisse, et même pas loin de chez nous ! Par contre, ils sont très petits, plus...

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27 décembre 2012

Far aux pruneaux et aux abricots

La semaine passée j'ai réalisé pour la première fois un far aux pruneaux... Je n'ai pas tenté la version originale, puisque la recette vu chez "Une pipelette en cuisine" comportait également des abricots secs... Mais on s'est régalés : Far aux pruneaux...

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18 décembre 2012

Croque-cake

Mon mari n'étant pas fan de cakes salés, j'avais prévu de faire ce cake pour samedi midi, car il était supposé être absent à cause du boulot... Mais en milieu de matinée, le revoilà ! Je n'allais pas changer mes plans pour autant, il a donc mangé comme...

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