12 avril 2018

Banana bread au chocolat

Une recette toute simple, avec des ingrédients qu'on a tous dans ses placards et idéale pour écouler des bananes un peu trop mûres ;) A nouveau tirée du fameux livre "Banana bread". Mes modifications (mineures) sont entre parenthèses. Banana bread au chocolat 3 bananes bien mûres 210 g de farine (200 g) 100 g de cassonade 110 g de beurre mou (100 g) 2 oeufs 150 g de pépites de chocolat (100 g) 2 cc d'extrait de vanille liquide 1 cc de cannelle 2 cc de levure 1/4 cc sel Décoration : 1 banane (pas mise) Préchauffez le four... [Lire la suite]
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03 avril 2018

Moelleux aux carottes et aux raisins secs

Gros gros coup de coeur pour ce gâteau, qu'on a mangé lundi de Pâques... Ce devait être l'un des meilleurs gâteaux que j'ai jamais goûté ! Hyper humide, moelleux, tout ce que j'aime :) La recette vient d'un vieux magazine Cuisine Actuelle Hors-série "Les secrets de la pâtisserie facile". J'ai fait des modifications concernant certaines quantités, ce que j'ai utilisé se trouve entre parenthèses... Moelleux aux carottes et aux raisins secs 220 de sucre (200 g en tout) 220 g de farine (200 g) 4 oeufs (3) 125 g de beurre (100 g) 2... [Lire la suite]
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25 mars 2018

Banana bread spéculoos chocolat

Encore un banana bread qui nous a ravi :) La recette est toujours issue du même livre, à savoir celui-ci. J'ai zappé la partie "décoration" du cake, il était super bon "nature"... Banana bread spéculoos chocolat 3 bananes bien mûres (2 pour moi) 125 g de pâte de spéculoos 125 g de pépites de chocolat 200 g de farine 60 g de cassonade (50 g) 60 g de beurre mou (50 g) 2 oeufs 1 yaourt grec (yaourt nature "normal") 2 cc de levure chimique 1 cc de bicarbonate de soude 1/4 cc de sel Préchauffez le four à 180°C. Fouettez... [Lire la suite]
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21 mars 2018

Muffins à la cannelle

Ces muffins à la cannelle nous ont régalés pour le goûter aujourd'hui :) La recette est tirée du livre "Douceurs de notre enfance" des Editions Atlas. Muffins à la cannelle 225 g farine 1/2 sachet de levure chimique 1 cc cannelle en poudre 120 g beurre 12 cl crème liquide 2 oeufs 1 cs huile 1 pincée de sel 120 g sucre 40 g amandes en poudre Préchauffez le four à 180°C. Beurrez vos moules à muffins si nécessaire (moi je n'ai pas eu besoin, j'utilise les moules Tupperware, rien ne colle, c'est juste impressionnant !). Dans... [Lire la suite]
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18 février 2018

Gâteau au beurre de cacahuètes

Tout comme pour les repas, ces derniers mois, les gâteaux n'étaient pas très variés... en général, c'est toujours un gâteau au yaourt en variante X ou Y... Mais comme j'ai une tonne de recettes qui attendent d'être testées, et que je suis sur ma lancée "coup de pieds aux fesses", j'ai fait ce gâteau-ci il y a quelques jours, qu'on a bien aimé :) En plus, c'était la première fois que je mettais des dattes dans un gâteau, ça m'a beaucoup plu !!! Cette recette fait partie de la collection "Pains, gâteaux, viennoiseries" des Editions... [Lire la suite]
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10 avril 2016

Gâteau au yaourt aux bananes et beurre de cacahuètes

Je suis une inconditionelle du gâteau au yaourt, cependant, à force d'en faire, il me fallait trouver d'autres idées d'association... Je me suis procurée ce livre et j'en suis très contente... J'ai déjà réalisé 3 recettes y figurant. Voici la première : Gâteau au yaourt aux bananes et beurre de cacahuètes 1 yaourt nature (gardez le pot pour mesurer les autres ingrédients) 3 pots de farine 2 pots de sucre 1/2 sachet de levure chimique 1/2 pot d'huile 1 grosse banane ou 2 petites 80 g de beurre de cacahuètes (j'ai mis du... [Lire la suite]
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28 mars 2016

Gâteau au yaourt canneberges - chocolat blanc

J'ai testé une première recette issue du livre "Les nouveaux gâteaux au yaourt". J'ai choisi de faire "Le Neigeux", qui en fait est un gâteau au yaourt avec du chocolat blanc et des cranberries séchées. J'ai fait les modifications nécessaires pour faire avec ce que j'avais en stock et pour que ça ressemble le plus possible au gâteau au yaourt "standard". Je vous mets la recette telle qu'elle figure dans le livre et entre parenthèses mes modifications : Gâteau au yaourt canneberges - chocolat blanc 200 g de chocolat blanc à dessert ... [Lire la suite]
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02 décembre 2015

Cake à la vanille

Ce cake, je l'ai fait pour la première fois dimanche... Il était tellement bon, que je l'ai refait hier... J'ai trouvé la recette chez Virginie (Les recettes de Virginie), une compatriote chez qui j'ai déjà trouvé de nombreuses fois mon bonheur ! Mais en général, je n'ai même pas le temps de prendre des photos ;) Cake à la vanille 30 g de beurre 150 g de sucre 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de poudre à lever 3 oeufs 230 g de farine 1 yaourt à la vanille de 180g 3 cs de lait Sortez le beurre du... [Lire la suite]
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22 novembre 2015

Gâteau au lait concentré sucré et chocolat

Cela faisait bien longtemps que je n'avais plus participé à Un Tour en Cuisine... Et comme j'ai beaucoup de peine ces temps à me motiver pour tester de nouvelles recettes (préférant refaire tout le temps les mêmes, par flemme...) et que du coup mon blog n'est plus trop alimenté, j'ai décidé de participer de nouveau à quelques tours ;) Pour aujourd'hui, je devais aller chez Delphine du blog " Oh la gourmande !" et c'est Catalina du "Blog de Cata" qui j'espère trouvera son bonheur chez moi... Pour ma part, je n'ai eu que... [Lire la suite]
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09 octobre 2015

Pudding vanille-poires-pépites de chocolat

Je remonte cette recette car l'ayant refaite aujourd'hui, j'ai pu prendre une plus belle photo :) Cette version-ci est faite avec des pommes.   Cette recette, je l'ai dénichée sur le forum "La cuisine au coin du feu". Je l'ai réalisée la première fois au mois de mai 2012. Depuis, c'est devenu un classique chez nous pour écouler les restes de pain rassis/dur. Attention, au moment de mettre au four, il y a beaucoup de liquide, alors ne faites pas comme moi la première fois, ne mettez pas la pâte dans un moule à charnière, sinon... [Lire la suite]
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