16 mars 2013

Cake aux Chocapic

Flo en cuisine organise un concours sur le thème des céréales Chocapic. On doit lui proposer une recette sucrée ou salée utilisant ces céréales... C'était une première pour moi que d'inventer une recette ! En général, je me contente de les suivre tout en faisant quelques fois des modifications, mais là je suis partie du fait que je voulais utiliser ces céréales, une pomme (qui se flétrissait) ainsi qu'un reste de lait ribot...   Cake aux Chocapic 60 g de beurre mou 140 g de sucre 70 g de ricotta 2 oeufs 40 g de poudre... [Lire la suite]
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27 février 2013

Carrot cake

J'ai trouvé la recette de ce cake aux carottes dans le "Maxi Cuisine" de octobre-novembre 2012... Le meilleur moyen de faire manger des légumes à des enfants récalcitrants est de les "cacher" dans des desserts ou pâtisserie... :) Carrot cake 300 g de carottes, râpées 3 oeufs 200 g de farine 150 g de beurre mou 180 g de sucre 2 cc de levure chimique 1/2 citron, pour le jus (j'ai mis du jus "en bouteille") 100 g de noisettes, grossièrement concassées 2 pincées de cannelle sel Préchauffez le four à 180°C. Arrosez les... [Lire la suite]
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17 février 2013

Quatre-quarts express

Pour ce tour en cuisine no. 222, je suis allée sur le blog d'Aline "Recettes pour se régaler". J'avais d'abord choisi de faire des cookies aux smarties, mais au moment d'intégrer les fameuses pastilles colorées, je me suis rendue compte que je n'en avais plus !!! J'ai donc remplacé par des morceaux de chocolat, mais dans ce cas-là c'était inutile de présenter des "cookies aux Smarties sans Smarties mais au chocolat"... Je me suis donc rabattue sur la recette de son quatre-quarts express (ce n'est donc pas la "vraie" recette de... [Lire la suite]
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04 février 2013

Cake citrouille/chocolat

EDIT DU 7 SEPTEMBRE 2015 : maintenant que la citrouille est de nouveau là (à mon plus grand plaisir), j'ai refait ce cake aujourd'hui. J'ai cependant diminué la quantité d'huile, passant de 150 g à 100 g, sans que la texture ni la saveur du cake n'en soit altérées !    Un cake qui était super bon, moelleux, humide, tout ce qu'on aime chez nous, recette dénichée chez J'amène le dessert : Cake citrouille - chocolat 290 g de purée de citrouille (j'ai fait ma purée avec une tranche comportant l'écorce d'env. 500 g de... [Lire la suite]
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18 décembre 2012

Croque-cake

Mon mari n'étant pas fan de cakes salés, j'avais prévu de faire ce cake pour samedi midi, car il était supposé être absent à cause du boulot... Mais en milieu de matinée, le revoilà ! Je n'allais pas changer mes plans pour autant, il a donc mangé comme nous et, plus surprenant, il a bien aimé, tout comme moi et mes loulous ! J'ai trouvé cette recette sur le blog "Les gourmandises de Nemo", qui elle-même l'a trouvée chez Ale. Croque-cake env. 12 tranches de pain de mie (il faut adapter selon la grandeur de votre moule à cake) env.... [Lire la suite]
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25 novembre 2012

Cake au vin blanc et à la rhubarbe

(Message original publié le 9 avril 2011 sur mon autre blog) Encore un cake tiré du "Cake Show de Sophie" : Cake au vin blanc et à la rhubarbe de Vinciane 125 g de beurre mou 100 g de sucre glace 3 oeufs 160 g de farine avec levure incorporée (ou 160 g de farine + 1/3 de sachet de levure) 200 g de rhubarbe (env. 1 bâton) 25 g de sucre en poudre 5 cl de vin blanc 1 cc de vanille en poudre ou 1 gousse de vanille Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre glace. Incorporez les oeufs un à... [Lire la suite]
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25 novembre 2012

Cake au miel et au chocolat froid

(Message original publié le 26 mars 2011 sur mon autre blog) Je n'aime pas du tout le café, pourtant quand j'ai vu la photo du cake au miel et au café de Danielle dans le livre "Le Cake Show de Sophie", j'en ai eu l'eau à la bouche ;-) J'ai donc décidé de faire quand même ce cake, mais en remplaçant le café liquide par du lait chocolaté. Je vous mets ci-dessous la recette originale, avec à côté mes modifications : Cake au miel et au café chocolat froid - 125 de beurre mou - 100 g de sucre roux - 3 oeufs - 160 g de... [Lire la suite]
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25 novembre 2012

Cake au lait

Encore une recette tirée du livre "Le Cake-Show de Sophie" : Cake au lait de Brigitte   Pour la base du cake : 3 oeufs 160 g de sucre en poudre 150 g de farine avec poudre levante incorporée (ou 150 g de farine + 1/3 de sachet de levure chimique) 150 g de beurre demi-sel mou Pour la garniture : 2 cs de lait en poudre 4 cs de lait concentré sucré 14 cl d'eau 1 cs de rhum brun (je n'en ai pas mis) Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre. Incorporez la farine puis le beurre.... [Lire la suite]
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25 novembre 2012

Cake au Toblerone

(Message original publié le 5 mars 2011 sur mon autre blog) Voici une recette tirée du livre "Le Cake Show de Sophie" Cake au Toblerone, miel et amandes de Sandrine - 3 oeufs - 120 g de sucre en poudre - 160 g de farine avec poudre levante incorporée (ou 160 g de farine + 1/3 de sachet de levure) - 150 g de beurre mou - 200 g de Toblerone - 50 g de miel liquide - 20 g d'amandes effilées Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre. Incorporez la farine (et la levure si vous n'avez pas de... [Lire la suite]
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25 novembre 2012

Cake aux fraises Tagada

(Message original publié le 15 février 2011 sur mon autre blog) Il y a quelques jours, je vous avais fait part que j'avais découvert plusieurs culinaires très appétissants. Celui où j'ai trouvé cette recette de cake en fait partie, il s'agit du blog "Miamm... Maman cuisine !" Je n'aurais jamais assez de toute une vie pour faire toutes les recettes qui me font envie rien que sur ce blog !!! Mais ce week-end, on s'est régalé avec le cake aux fraises Tagada, un véritable délice que je ne vais pas attendre pour refaire !!! Il vous... [Lire la suite]
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