27 novembre 2018

Brioche de Nanterre

Ca doit faire plus d'une année que je n'avais pas fait de brioche, et pourtant, j'adore ça... Heureusement, un défi * m'a permis de remédier à cela... J'ai choisi de faire une brioche de Nanterre, recette que j'ai trouvée sur le blog "Aussi délicieux qu'un gâteau". J'ai cependant fait quelques changements, car la recette était prévue pour réaliser la pâte et la levée entièrement dans la MAP, chose que je ne fais pas, j'utilise ma MAP uniquement pour le pétrissage... Mais bon, vu le résultat, ça n'a pas changé grand chose ! Et cette... [Lire la suite]
Posté par knucna à 09:35 - - Commentaires [2] - Permalien [#]