L'autre jour, j'ai réalisé un délicieux gâteau aux pommes, à base de lait concentré sucré. J'ai trouvé la recette chez "Les créations de Mumu et autres gourmandises". Avec cette recette, je participe au 2ème thème sur le groupe FB "Tests de recettes entre blogueurs", qui s'appelle "Battle pomme/poire". J'ai donc choisi la pomme, on verra quel fruit ressortira "gagnant" du défi après le délai imparti, qui était aujourd'hui...

Gâteau au lait concentré sucré et pommes

130 g de farine

370 g de lait concentré sucré (1 boîte)

2 oeufs

2 cs d'huile

1/2 sachet de levure chimique

env. 400 g de pommes épluchées et coupées en petits cubes

1 pincée de sel

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez la farine et la levure, ajoutez le lait concentré ainsi que les oeufs, puis l'huile et la pincée de sel. Ajoutez les dés de pommes et versez le tout dans un moule à gâteau chemisé de papier sulfurisé. Enfournez pour env. 30-40 mn.

gâteau au lait concentré sucré et pommes