15 mai 2018

Gâteau aux framboises et aux amandes

A la base, ce gâteau (recette trouvée ici) s'appelait "Fondant à la ricotta, amandes et framboises", mais bien qu'il soit très bon, je n'ai pas trouvé que le terme de "fondant" lui allait bien, du coup j'ai changé pour "gâteau"...  Gâteau aux framboises et aux amandes  3 oeufs 250 g de ricotta 125 g de poudre d'amandes 100 g de sucre  250 g de framboises 50 g d'amandes effilées   Préchauffez le four à 180°C. Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre et ajoutez la ricotta et la poudre d’amandes. Mélangez... [Lire la suite]
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14 mai 2018

Quiche au thon et à la macédoine de légumes

Il n'y a qu'une recette salée sur ce blog cette année... pourtant, on ne mange pas que des gâteaux, je vous rassure ! Pour y remédier, voici une quiche faite ce week-end qui a été appréciée par tout le monde (recette trouvée sur le blog de Une normande en cuisine) Quiche au thon et à la macédoine de légumes 1 pâte à gâteau 2 oeufs 10 cl de lait 20 cl de crème 1 boîte de thon  1 boîte de 400 g de macédoine de légumes  1 cs de moutarde 65 g de gruyère râpé sel, poivre   Préchauffez le four à 200°C. Etalez la... [Lire la suite]
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08 mai 2018

Gâteau à la rhubarbe et au mascarpone

La (trop) courte saison de la rhubarbe étant enfin arrivée, j'en ai tout de suite profité pour réaliser ce délicieux gâteau (recette trouvée sur ce blog) : Gâteau à la rhubarbe et au mascarpone 125 g de mascarpone 2 oeufs 5 cl d'huile 150 g de farine 140 g de sucre 1/2 sachet de poudre à lever 500 g de rhubarbe + 1 cs de sucre Epluchez la rhubarbe et coupez-la en petits tronçons. Déposez les morceaux dans une passoire et saupoudrez-les avec 1 cs de sucre, mélangez. Réservez pendant 45 mn env. Préchauffez le four à... [Lire la suite]
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01 mai 2018

Gâteau au yaourt à l'orange et aux noisettes (ou aux cacahuètes)

Cette recette est issue de ce livre. Je l'ai faite 2x, la première fois en remplaçant les noisettes en poudre que je n'avais pas par un sachet de cacahuètes hachées et la 2ème fois en respectant la recette (sauf que j'ai diminué d'1 pot la farine, comme cela la recette restait plus ou moins comme la recette de base du gâteau au yaourt). On a tous préféré la version avec les cacahuètes. Je vous mets les 2 versions : Gâteau au yaourt à l'orange et aux noisettes (ou aux cacahuètes) 1 yaourt nature (gardez le pot pour mesurer les autres... [Lire la suite]
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