avril 2018

Une recette toute simple, avec des ingrédients qu'on a tous dans ses placards et idéale pour écouler des bananes un peu trop mûres ;) A nouveau tirée du fameux livre "Banana bread". Mes modifications (mineures) sont entre parenthèses. Banana bread au chocolat 3 bananes bien mûres 210 g de farine (200 g) 100 g de cassonade 110 g de beurre mou (100 g) 2 oeufs 150 g de pépites de chocolat (100 g) 2 cc d'extrait de vanille liquide 1 cc de cannelle 2 cc de levure 1/4 cc sel Décoration : 1 banane (pas mise) Préchauffez le four... [Lire la suite]

Gros gros coup de coeur pour ce gâteau, qu'on a mangé lundi de Pâques... Ce devait être l'un des meilleurs gâteaux que j'ai jamais goûté ! Hyper humide, moelleux, tout ce que j'aime :) La recette vient d'un vieux magazine Cuisine Actuelle Hors-série "Les secrets de la pâtisserie facile". J'ai fait des modifications concernant certaines quantités, ce que j'ai utilisé se trouve entre parenthèses... Moelleux aux carottes et aux raisins secs 220 de sucre (200 g en tout) 220 g de farine (200 g) 4 oeufs (3) 125 g de beurre (100 g) 2... [Lire la suite]