25 mars 2018

Banana bread spéculoos chocolat

Encore un banana bread qui nous a ravi :) La recette est toujours issue du même livre, à savoir celui-ci. J'ai zappé la partie "décoration" du cake, il était super bon "nature"... Banana bread spéculoos chocolat 3 bananes bien mûres (2 pour moi) 125 g de pâte de spéculoos 125 g de pépites de chocolat 200 g de farine 60 g de cassonade (50 g) 60 g de beurre mou (50 g) 2 oeufs 1 yaourt grec (yaourt nature "normal") 2 cc de levure chimique 1 cc de bicarbonate de soude 1/4 cc de sel Préchauffez le four à 180°C. Fouettez... [Lire la suite]
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21 mars 2018

Muffins à la cannelle

Ces muffins à la cannelle nous ont régalés pour le goûter aujourd'hui :) La recette est tirée du livre "Douceurs de notre enfance" des Editions Atlas. Muffins à la cannelle 225 g farine 1/2 sachet de levure chimique 1 cc cannelle en poudre 120 g beurre 12 cl crème liquide 2 oeufs 1 cs huile 1 pincée de sel 120 g sucre 40 g amandes en poudre Préchauffez le four à 180°C. Beurrez vos moules à muffins si nécessaire (moi je n'ai pas eu besoin, j'utilise les moules Tupperware, rien ne colle, c'est juste impressionnant !). Dans... [Lire la suite]
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04 mars 2018

Banana bread miel chocolat

Afin de finir mes fameuses bananes devenues noires à cause des températures glaciales lors de leur séjour dans ma voiture, j'ai refait ce cake. Je l'avais déjà fait en mars 2017, j'avais noté sur un post-it qu'il était très bon, mais franchement, je ne me rappelais plus à quel point il était bon !!! La recette est à nouveau issue de ce livre. Banana bread miel chocolat 3 bananes bien mûres 120 g miel liquide 100 g pépites de chocolat 250 g farine 30 g sucre 2 oeufs 75 ml huile végétale 1 yaourt grec (j'ai mis un simple yaourt... [Lire la suite]
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01 mars 2018

Banana bread citron

Comme cela faisait plusieurs semaines que mon petit loulou me réclamait un cake au citron, et qu'hier j'avais une dizaine de bananes noires (la faute à une température de -14° avec les bananes laissées dans la voiture à l'extérieur quelques heures...), j'ai profité de l'occasion pour faire ce cake issu de ce livre. On s'est régalé au goûter hier et au déjeûner ce matin :) Y'en a déjà plus... Banana bread citron 3 bananes bien mûres 180 g farine 100 g cassonade 100 g beurre mou 2 oeufs 60 g poudre d'amandes 2 petits citrons 2... [Lire la suite]
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