Fondant au chocolat blanc

Voici une recette découverte sur le blog de Némo il y a environ 1 semaine et qui m'a tout de suite tapée dans l'oeil... Après avoir été malade en début de semaine, j'ai enfin pu la tester aujourd'hui et on a beaucoup aimé :)

Fondant au chocolat blanc

200g de chocolat blanc 

250g de mascarpone

4 oeufs

60g de sucre

50g de farine

Faites fondre le chocolat blanc et laissez-le refroidir quelques minutes. Mélangez-le ensuite au mascarpone afin d'obtenir une masse homogène. Ajoutez ensuite les oeufs un par un en mélangeant bien. Ensuite, incorporez le sucre et la farine. Versez la pâte dans un moule et enfournez pour env. 30 mn dans le four préchauffé à 180°C.