30 juin 2013

Mousse aux spéculoos

Pour ce tour en cuisine no. 277 , je suis allée chez "La cuisine de Philo" et j'accueille Maki de Maki Cuisine... Au moment où j'ai réalisé la recette, il faisait beau et chaud (eh oui, c'est déjà fini...), donc je n'avais pas envie de faire fonctionner mon four... Je me suis donc dirigée vers des mousses aux spéculoos, qui étaient absolument délicieuses !!!  Mousse aux spéculoos pour 4 verrines/ramequins 250 g de mascarpone 50 g de sucre 2 oeufs 16 spéculoos   Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Mélangez... [Lire la suite]
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25 juin 2013

Gratin de risoni, poivrons et courgettes

Ces temps, on mange des courgettes à toutes les sauces... J'en ai été "privée" pendant presque 6 mois, maintenant je me rattrape ! Hier, c'est une recette trouvée sur le site de Boursin.com qui a fait le bonheur de toute la famille... Par contre, prévoyez de faire plus, car malgré le fait que c'était prévu pour 4 personnes, on en a eu tout juste assez, et on est 2 adultes et 2 petits garçons, dont un n'est pas un très grand mangeur... (bon là il m'a fait plaisir, il en a redemandé, mais il n'a pas pu avoir grand chose vu qu'il ne... [Lire la suite]
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09 juin 2013

Clafoutis jambon/tomates

Pour ce tour rapide en cuisine no. 114, je suis allée sur le blog de Crumble (J'ai une petite faim). J'y ai choisi notre repas d'hier soir, un clafoutis jambon/tomates que mes loulous et moi-même avons beaucoup aimé (mon mari moins, mais il a tout mangé quand même :) !!!) Clafoutis jambon/tomates 15/20 tomates cerises (2 grosses tomates épépinées et coupées en morceaux) 150 g de billes de mozzarella (1 boule coupée en morceau) 50 g de parmesan râpé 2 tranches de jambon (un peu plus pour moi) quelques feuilles de basilic (séché... [Lire la suite]
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09 juin 2013

Brioche au lait de coco

Tour en cuisine no. 273 Pour ce tour, je suis allée chez Gibou de Petites gourmandises et c'est Nylou Faim de Loup qui vient chez moi. Je n'ai pas eu de chance avec mon premier choix, qui était le cake à la crème de marrons et au chocolat... La farine n'était pas mentionnée dans les ingrédients, seulement dans le texte, mais sans indication de quantité. J'ai donc essayé avec 200 g de farine, mais le cake était trop sec... Bref, je me suis rabattue sur autre chose... mais comme un "incident" du même genre est arrivé... [Lire la suite]
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04 juin 2013

Blésotto à la courgette et aux Kiri

Cette recette je l'ai trouvée chez Lolo et sa Tambouille. Mon mari n'étant pas fan à tous les coups des recettes à base de Kiri ou de Vache Qui Rit, ce n'était pas sûr que celle-ci lui convienne. Et petit loulou en général n'aime pas le blé, donc autre risque. Mais finalement, tout le monde a beaucoup aimé, donc je la garde précieusement sur mon blog (le jour d'avant, j'avais testé une autre recette avec de la Vache qui Rit cette fois mais elle n'avait pas eu spécialement de succès). Blésotto à la courgette et aux Kiri pour 4... [Lire la suite]
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