30 avril 2013

Gratin de courgettes au thon

Ce gratin, je l'avais déjà fait il y a env. 2 ans... J'avais trouvé la recette sur le blog "Le Nid de Riri Colibri" qui elle-même l'avait réalisée dans le cadre d'une Ronde Interblog... Quand j'ai cherché quoi faire avec des courgettes pour ce week-end, je l'ai revue sur le blog "Le cahier gourmand de Sophie". J'ai donc décidé de la refaire car on avait déjà bien aimé la première fois :) Gratin de courgettes au thon (pour 3-4 personnes)   2 courgettes moyennes env. 350 - 400 g de pommes de terre 1 échalote 500 ml  de... [Lire la suite]
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28 avril 2013

Cake choco-citron au lait ribot

Je suis contente, je participe aujourd'hui à ma première Ronde Interblog :) C'est Barbapapa qui vient chez moi et moi j'ai eu le plaisir d'aller chez Zenflower (Blabla et petits plats) où j'ai trouvé mon bonheur avec ce cake que nous avons beaucoup aimé : Cake choco-citron au lait ribot 125 g de beurre mou200 g de sucre en poudre1 pincée de sel2 oeufs275 g de farine1 sachet de levure chimique200 ml de lait ribot (lait fermenté)100 g de pépites de chocolat (50 g pour moi) Pour le sirop: 100 ml d'eau50 g de sucre en... [Lire la suite]
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25 avril 2013

Gratin de pâtes aux courgettes et lardons

J'étais tellement en manque de légumes tels que courgettes, tomates et poivrons, en gros des légumes plutôt "été", que la semaine passée j'ai craqué et j'ai acheté des courgettes... Bon, en même temps, la saison des courgettes commençant au mois de mai, mon achat datant du 20 avril, je ne suis pas trop "hors-saison"...  Comme j'avais passé une semaine pas top (énormément d'activités "spéciales", problèmes intestinaux pour moi et varicelle pour mon grand), je n'avais pas fait mes menus ni fait les courses de façon optimale...... [Lire la suite]
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23 avril 2013

Poulet de Mme Gaston Gérard

Cette recette, elle a été vue à de nombreuses reprises sur la blogosphère, mais moi je l'avais prise chez Sophie du blog "Le cahier gourmand de Sophie" il y a déjà pas mal de temps... Mais comme je n'avais pas de blog à l'époque, j'avais simplement noté la recette sur un cahier et la semaine passée je l'ai refaite et cette fois-ci j'ai pris une photo et j'ai décidé de la mettre ici... Il me semble que ce plat se prépare normalement avec un poulet en morceaux, mais comme Sophie, j'ai préféré le faire avec des blancs de poulet... J'ai... [Lire la suite]
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21 avril 2013

Tarte amandine poires chocolat

Pour ce tour en cuisine (tour rapide no. 107), j'ai choisi notre goûter d'hier chez Kali Piplette et les sept chaudrons. J'ai porté mon choix sur sa tarte amandine aux poires et au chocolat. Elle était très bonne ! J'ai diminué le chocolat des 1/2 (j'ai mis 50 g au lieu de 100), donc la prochaine fois, il faudra que je mette une cs de sucre en plus... J'ai également parsemé mon fond de pâte de poudre d'amandes, comme je le fais pratiquement toujours pour les tartes sucrées. Je vous donne ma version : Tarte amandine poires chocolat 1... [Lire la suite]
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21 avril 2013

Poulet aux épices

  Pour ce tour en cuisine no. 257, je suis allée piocher une recette Chez Calou. C'est Ikkia qui vient chez moi. Comme j'ai passé une semaine de folie, que ce soit au niveau des différentes activités (petit loulou a eu 6 ans, avec son lot de gâteaux pour l'école, la musique, le cours de bricolage, la fête en famille, la fête avec les petits copains...) ou au niveau santé (sorte d'intoxication alimentaire pour moi, sur 2 jours avec 1 jour ok au milieu, et varicelle pour grand loulou), j'ai choisi de faire au plus simple pour les... [Lire la suite]
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12 avril 2013

Gâteau à l'orange et au pavot

J'avais des oranges qui commençaient à devenir un peu trop molles pour avoir envie de les manger telles quelles, j'ai donc cherché dans mes blogs favoris ce que je pourrai faire avec. Chez Aurélie (Mes envies et délices), j'ai trouvé ce gâteau à l'orange et au pavot, que j'avais déjà repéré depuis longtemps ! Mais comme il me reste des oranges (il ne m'en a fallu qu'une pour ce gâteau), je testerai une autre recette demain ou dimanche :) Ce gâteau était très bon, bien moelleux, je vous le présente donc à mon tour : Gâteau à l'orange... [Lire la suite]
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10 avril 2013

Poulet sauté aux noix de cajou

J'ai fait cette recette (trouvée chez Noasette (Recettes à gogo) ) il y a quelques jours, toute la famille a aimé ! Comme d'habitude, j'ai fait quelques modifications à la façon de faire, mettant tous les ingrédients dans la même poêle au lieu d'en réserver quelques-uns... Je vous donne ma façon de faire : Poulet sauté aux noix de cajou    Pour 4 personnes : - 4 blancs de poulet (500 g d'émincé de poulet) - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 poivron (rouge et en bocal pour moi, et je pense l'équivalent de 2 poivrons)... [Lire la suite]
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07 avril 2013

Poulet sauce champignons au mascarpone

 Tour en cuisine no. 251 Cette fois-ci, j'accueille Sol de Sol Pâtisserie. Pour ce tour, j'ai découvert avec plaisir le blog de Gridelle (Les voyages de Gridelle) qui est une fan de cakes, donc j'irai lui rendre visite souvent :) Mais malgré mon envie de réaliser un cake, j'ai quand même choisi une recette de poulet pour notre repas de midi d'hier. Je n'ai rien changé aux ingrédients (juste pas mis l'ail et le laurier), mais j'ai changé le titre de la recette qui est plus évocateur pour moi après l'avoir re-baptisé... ... [Lire la suite]
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07 avril 2013

Cookies au beurre de cacahuètes

Tour en cuisine no. 250 C'est Popote de Popotes & Cocottes qui vient chez moi et je pioche chez Mademois'El Gato. J'ai eu bien du mal à choisir une recette, il y en avait plusieurs qui me faisaient de l'oeil, notamment des cookies et une brioche :) J'ai cependant arrêté mon choix pour cette fois-ci à des cookies au beurre de cacahuètes... Je n'ai rien changé dans les ingrédients, par contre j'ai simplifié la préparation en mettant tout dans le même bol au fur et à mesure... Cookies au beurre de cacahuètes 220 g de... [Lire la suite]
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