17 mars 2013

Baeckeoffe poulet crème ail & persil

Pour le tour en cuisine no. 237, le premier des 3 prévus ce dimanche (dernière fois que j'en fais 3 pour un jour !!!), je suis allée chez Marianne pour faire notre repas d'hier soir :) J'y ai choisi sa version simplifiée et personnelle du "Baeckeoffe alsacien"... J'aime beaucoup les versions simplifiées des plats connus, j'avais déjà fait celle des Aelpler Magronen qu'on avait beaucoup aimé chez nous ! Comme je ne connais pas la version originale, je ne peux donc pas comparer, mais une chose est sûre, tout le monde a fini son assiette... [Lire la suite]
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17 mars 2013

Moelleux aux chocolats et aux framboises

Pour ce tour en cuisine no. 239, je suis allée chez Ninie "Les délices de Ninie" et j'accueille Kittie de La Cuisine de Kittie que je connais bien :) Chez Ninie, j'ai fait notre goûter d'hier :) J'ai choisi de faire son moelleux au chocolat et aux framboises, mais en grand format plutôt qu'en plusieurs petits... J'ai mis pas mal plus de framboises car j'avais envie de finir mon sachet entamé de framboises surgelées. Je vous mets ma version : Moelleux aux chocolats et aux framboises 2 oeufs 100 g de sucre 100 g de mascarpone ... [Lire la suite]
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17 mars 2013

Fudge

Pour ce tour en cuisine no. 238, j'ai dû aller chez Joana de La table des saveurs. J'avais repéré chez elle lors du tour aux USA des fudges qui me faisaient bien envie... C'était donc l'occasion de les tester ! Et grâce à cet essai, approuvé, je sais que ça pourra faire une bonne idée de cadeaux gourmands pour les fêtes de fin d'année (oui, oui, il faut s'y prendre à l'avance, surtout pour trouver les idées !!!). J'ai doublé les quantités mais au lieu de doubler les noisettes, j'ai ajouté le même poids en pistaches... Je... [Lire la suite]
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