10 mars 2013

Gâteau à la vanille et ses tourbillons de mascarpone aux pépites de chocolat

J'ai découvert la semaine passée que Mamounette organisait un concours avec des recettes sucrées utilisant du mascarpone... Comme j'adore le mascarpone et qu'en plus je venais de repérer un gâteau très alléchant sur le blog La popotte de Manue, j'ai décidé de participer :) Gâteau à la vanille et ses tourbillons de mascarpone aux pépites de chocolat 125 g de beurre mou 200 g de cassonade 2 oeufs 200 g de farine 1 cc de levure chimique 1 cc d'extrait de vanille 150 g de mascarpone 2-3 cs de crème fraîche liquide (j'ai... [Lire la suite]
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10 mars 2013

Cheese naans

Je participe au tour Bollywood. Bien sûr, dans le cadre d'un tour en cuisine. Pour ma première tentative de cuisine indienne, je me suis dirigée vers les naans, plus spécialement les cheese naans avec de la Vache Qui Rit, fromage que j'aime beaucoup ajouter dans différents plats... J'ai cherché des recettes sur le net et j'en ai choisi une qui avait du lait ribot dans les ingrédients, car j'en avais dans mon frigo... J'ai ensuite suivi aveuglément la recette et le résultat a été mitigé... En fait, le problème venait de la quantité de... [Lire la suite]
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10 mars 2013

Cookie géant au beurre de cacahuètes

Tour en cuisine no. 234. J'ai eu la difficile mission de choisir une recette chez Véro "Les petites recettes de Véro" et j'accueille Baby Chocolate du Blog d'Aurélie. Parmi la dizaine de recettes de gâteaux et autres desserts qui me faisaient de l'oeil, j'ai décidé pour cette fois-ci de faire un cookie géant... ça faisait un moment que ça me titillait et j'ai trouvé le concept vraiment sympa, bien plus rapide que de s'amuser à faire des petits tas de pâte pour obtenir une douzaine ou quinzaine de cookies... En plus, je ne me... [Lire la suite]
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