03 mars 2013

Suite du blog...

Voilà, ça fait un peu plus de 3 mois que j'ai créé mon blog culinaire... Je suis contente de mes débuts, j'ai réussi à publier assez régulièrement, j'ai testé plein de nouveaux aliments tels que les endives et les épinards notamment, plein d'autres sont sur mes listes de "à faire". Je n'ai pas pu participer encore à la ronde interblog car mon blog n'est pas assez "vieux" (bien que j'ai remarqué lors de la dernière ronde que certaines ne respectent pas cette règle... bref, passons...), mais j'ai pris part à 31 "tours en... [Lire la suite]
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03 mars 2013

Poulet au coca

Tour en cuisine no. 233 Pour ce tour, j'ai eu la chance de tomber sur un blog que je connaissais déjà depuis peu et qui me plaisait beaucoup, celui de Virginie "Nani's Kitchen". C'est Christine de "Coeurs gourmands" qui va venir chez moi :) J'ai choisi de faire du poulet au coca-cola :) Virginie avait déniché cette recette sur le blog d'Energie71 "Une faim de loup". J'avais déjà cuisiné cette boisson dans des plats salée, trouvant cela bon mais sans plus... J'ai eu envie de ré-essayer encore une fois avec le poulet. Contrairement à... [Lire la suite]
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03 mars 2013

Tarte au citron et au chocolat

Tour en cuisine no. 232 Le tirage au sort a désigné Juliette de Chocopralin comme étant l'une de mes binômes pour ce tour... L'autre binôme est Ayat de "De l'Occident en passant par l'Orient" Comme j'aime beaucoup le citron mais pas mon mari, j'ai décidé d'essayer une tarte mêlant citron et chocolat, pensant que peut-être le chocolat adoucirait le citron. C'était le cas, mais personne n'a eu un coup de coeur... Tarte au citron et au chocolat Pour la pâte : 200 g de farine 100 g de beurre 1 oeuf 80 g de sucre 1 pincée de... [Lire la suite]
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03 mars 2013

Version très simplifée des "Älpler Magronen"

Tour en cuisine no. 231 Cette fois-ci, je vais chez Virginie de "Aux mille délices". Il me fallait un plat simple et rapide à faire pour samedi midi, j'ai donc choisi sa version très simplifiée des "Älpler Magronen", autrement dit des "macaronis des Alpes", une recette bien suisse mais que je n'avais jamais faite bien qu'étant suissesse... Il s'agit de pâtes (des macaronis) avec des pommes de terre, des lardons, du fromage et de la crème... Un plat bien nourrissant à faire plutôt en hiver que lors de fortes chaleurs... Je pense que... [Lire la suite]
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03 mars 2013

Gâteaux aux petits-suisses

 Tour en cuisine no. 230 Pour ce tour, je vais chez Les gourmandises de Nadia. Plusieurs gâteaux m'ont fait de l'oeil, mais comme j'avais des petits-suisses à écouler, j'ai choisi de faire son gâteau aux petits-suisses, que j'ai fait en portions individuelles pour une fois : Gâteaux aux petits-suisses 3 oeufs 150 g de farine 4 petits-suisses natures 100 g de sucre 1 cs d'huile 1 sachet de levure chimique env. 100 g de pépites chocolat/caramel (mon ajout personel)   Préchauffez le four à 150°C (180°C pour... [Lire la suite]
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03 mars 2013

Brownie "bi-couche"

Tour en cuisine no. 229 Je vais chez Anissa Lea et Gourmand'Aline vient chez moi. J'ai choisi de faire ce qu'elle a appelé un "brownie marbré à la pralinoise et mascarpone". J'avais trouvé de la pralinoise il y a quelques semaines dans un supermarché d'une chaîne française à env. 30 km de chez moi et j'en avais acheté pour la première fois... C'était donc aussi la première fois que je l'utilisais... J'ai changé le nom du brownie, parce que pour moi il n'était pas marbré du tout mais plutôt "bi-couche". Il était bien bon, mais... [Lire la suite]
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