Gâteaux aux petits-suisses

 Tour en cuisine no. 230

Pour ce tour, je vais chez Les gourmandises de Nadia. Plusieurs gâteaux m'ont fait de l'oeil, mais comme j'avais des petits-suisses à écouler, j'ai choisi de faire son gâteau aux petits-suisses, que j'ai fait en portions individuelles pour une fois :

Gâteaux aux petits-suisses

3 oeufs

150 g de farine

4 petits-suisses natures

100 g de sucre

1 cs d'huile

1 sachet de levure chimique

env. 100 g de pépites chocolat/caramel (mon ajout personel)

Préchauffez le four à 150°C (180°C pour moi).

Mélangez les oeufs et le sucre. Incorporez ensuite la farine et et la levure, puis l'huile et les petits-suisses. Versez dans un moule et cuire env. 30 mn.

gâteau, pâtisserie, petits-suisses

Donc au lieu d'avoir un gâteau de format "normal", j'ai utilisé un moule à "big muffins" (c'était écrit comme ça sur la banderole en carton entourant le moule"). J'ai pu remplir 3 alvéoles. Pour vous donner une idée de la grandeur, 1/2 muffin par personne est suffisant pour le goûter... 

Ces muffins étaient délicieux ! La texture était humide, comme on aime chez nous et très moelleuse... A refaire en variant les "arômes" (zeste de citron, lemon curd, orange curd, avec un coeur moelleux, etc...)

Céline Kuisine vient chez moi :)

Comments

[Farida]

bonjour,

au départ, je cherchais une recette pour pouvoir utiliser des petit suisses qui me restais ( personne ne les mangeais) et puis je suis tombais sur cette recette avec des ingrédients très simple et rapide

j'ai doublé les quantitées

( on est 7)

j'ai ajoutée des pépites de chocolat ( tablette de chocolat que j'ai concassée )

et le résultat est super



ils sont moelleux pas gras du tout, les miens manquais juste un peux de sucre mais c'est du au chocolat noir

je conseil vivement cette recette

merci pour cette recette :)

[Badaba]

Merci bcp 

[Badaba]

Avec la farine c mieux...... Merci de préciser la quantité

[miams]

Je t'en pique bon tour