Tour en cuisine no. 227

Pour ce tour, je me suis rendue chez Natly, du blog "Une cuisine pour Voozenno". J'ai hésité entre pas mal de recettes, mais pour cette fois-ci, j'ai choisi des cookies... d'autres recettes seront certainement réalisées d'ici peu... 

Cookies au chocolat blanc


210 g de farine

1/2 sachet de levure

2 pincées de bicarbonate de soude

70 g de sucre blanc

70 g de cassonade

1 sachet de sucre vanillé

125 g de beurre fondu

1 oeuf

10 carreaux de chocolat blanc (j'ai mis 1 plaque de 100 g en morceaux)

Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, le bicarbonate, les sucres et la levure.

Battez l'oeuf en omelette et ajouter le beurre fondu. Mélangez bien.

Ajoutez ce liquide dans le saladier avec la farine et les autres ingrédients et mélangez à nouveau. Incorporez ensuite le chocolat.

Faites des boules de la taille d'une noix que vous déposez sur une plaque du four chemisée de papier sulfurisé. Espacez-les bien car les biscuits vont s'étaler à la cuisson.

Faites cuire env. 10 mn. Les biscuits doivent avoir le bord qui colore mais pas le centre, qui doit rester mou. Ils vont durcir en refroidissant.

Ces biscuits étaient délicieux !

DSCI1191

Allons voir ce que Mely de "Fish Custard" a choisi chez moi :)