17 février 2013

Brioche au Philadelphia Milka

Tour en cuisine rapide no. 95.  Je rends visite à Sylvie de Vanille Bourbon et c'est  KKhuète qui pioche une recette chez moi ! J'ai choisi de faire une brioche pour le déjeûner (l'équivalent en Suisse du petit-déjeûner français) de ce matin ! Sylvie a fait sa brioche avec 300 grammes de farine, je l'ai adaptée afin de pouvoir la faire avec 500 grammes ! Je vous mets ma version : Brioche au Philadelphia Milka 1 oeuf + la quantité de lait nécessaire pour que le total fasse 300 ml de liquide 1 sachet de... [Lire la suite]
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17 février 2013

Tarte poires-coco

Tour en cuisine no. 224. Je suis allée chez Sophie d'Un livre gourmand et c'est Sandrine qui vient chez moi. Pour ce tour-ci, comme il me restait pas mal de poires, j'ai fait une tarte : Tarte poires-coco 1 pâte à gâteau (maison ou achetée) 4 poires 1 jus de citron (j'ai mis du citron en "bouteille") 3 oeufs 90 g de sucre 150 g de noix de coco râpée (j'ai mis 50 g sur le fond et les 100 g restants dans la liaison) 60 g de beurre bien mou 1 yaourt nature (de 180 g pour moi) Epluchez et coupez les poires en petits... [Lire la suite]
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17 février 2013

Risotto aux carottes

Tour en cuisine no. 223. Je visite le blog d'Ema "Les petits plats d'Ema" et c'est Anyana du blog "Cuisiner avec ses 5 sens" qui vient chez moi. J'ai choisi de faire un risotto aux carottes ! Il y avait plusieurs recettes de desserts/gâteaux qui m'intéressaient, mais bon, on ne peut pas se nourrir que de sucré... J'ai diminué les quantités qui étaient prévues pour 6... Risotto aux carottes (pour 4 personnes) env. 400 g de riz à risotto 2 oignons (1 échalote pour moi) 5 carottes (elles étaient grandes) 50 g de parmesan ( à... [Lire la suite]
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17 février 2013

Quatre-quarts express

Pour ce tour en cuisine no. 222, je suis allée sur le blog d'Aline "Recettes pour se régaler". J'avais d'abord choisi de faire des cookies aux smarties, mais au moment d'intégrer les fameuses pastilles colorées, je me suis rendue compte que je n'en avais plus !!! J'ai donc remplacé par des morceaux de chocolat, mais dans ce cas-là c'était inutile de présenter des "cookies aux Smarties sans Smarties mais au chocolat"... Je me suis donc rabattue sur la recette de son quatre-quarts express (ce n'est donc pas la "vraie" recette de... [Lire la suite]
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